畜牧学饲料的选择教学教材.ppt

成员 有机载体：次粉、小麦麸、脱脂米粉、玉米粉、稻壳粉、大豆粉、淀粉、乳糖等； 无机载体：碳酸钙、磷酸钙、二氧化硅、氟石粉、陶土、海泡石粉等。 稀释剂：指掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的可饲物料。 作用：稀释活性组分的浓度，但不起承载添加剂的作用。 要求：①本身为非活性物料；②粒度大小均匀；③不能被活性组分吸附、固定；④对动物无害；⑤水分含量低且流动性好；⑥化学性质稳定；⑦不带静电荷。 成员 有机类：脱胚玉米粉、葡萄糖、蔗糖、大豆粉、豆粕粉 无机类：石粉、磷酸二钙、碳酸钙、磷酸氢钙、贝壳粉 添加剂预混料、浓缩饲料、 全价配合料、 精料混合料的关系 添加剂预混料 添加剂预混料 蛋白质饲料＋矿物质饲料 浓缩饲料 浓缩饲料 能量饲料 全价配合料 精料混合料 下面用一具体产蛋鸡全价日粮配方进一步说明全价配合饲料的组成及各种类型配合饲料之间的关系 玉米粉 63﹪ 小麦麸 4 ﹪ 大豆饼 12﹪ 菜籽饼 5 ﹪ 胡麻仁饼 4 ﹪ 进口鱼粉 2 ﹪ 骨粉 2 ﹪ 贝壳粉 7 ﹪ 食盐 0.3﹪ 蛋氨酸 0.05﹪ 多维素 0.02﹪ 含硒生长素0.5﹪ 氯化胆碱 0.05﹪ 杆菌肽锌（适量） 抗氧化剂（适量） 防霉剂 （适量） 着色剂 （适量） 营养 性添 加剂 非营 养性 添加 剂 能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料 饲料添加剂 ＋ 载体或稀释剂 → 饲料添加剂预混料 浓缩饲料 全价配合饲料 二、饲料配方及设计原则 （一）概念：饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、饲料原料的现状及价格等因素，科学合理地确定各种饲料的配合比例，这种饲料的配合比例称为饲料配方。 （二）依据：动物饲养标准；饲料营养价值表， 饲料原料的价格品质等。 （三）设计饲料配方的原则 1．营养性 设计饲料配方的营养水平必须以饲养标准为基础。 根据畜禽消化生理特点确定饲料配方中粗纤维含量。 设计配方必须正确评估和确定饲料原料的营养成分含量及营养价值。尽量选用当地饲料，所选饲料营养丰富且价格低廉。 要处理好饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系。若原料测试与资料充分，则对产品成分保证值的概率进行预测，内容包括产品某成分含量的平均值；产品中某种成分含量标准差；产品成分的变异系数；产品成分的保证值。 生理性 ① 设计配方必须考虑畜禽的采食量与饲料体积的关系， 从而确定各种饲料在日粮中所占比例。 ② 设计配方必须注意饲料的适口性 安全性 设计配方选用原料必须符合饲料安全法规和饲料原料标准，选用新鲜无毒无害无霉变无污染的饲料，要安全可靠。 经济性 设计饲料配方要因地因时制宜，充分利用当地饲料资源，选用营养价值高，价格低的多种饲料原料，合理搭配。 三、饲料配方设计方法 饲料配方设计技术是近代应用数学与动物营养学相结合的产物 配合方法由简单的代数计算法，如方形、试差法，代数运算法，发展到目前的各种最优化技术，尤其是电子计算机配方软件正在不断地改进与发展。 常规方法是设计饲料配方的基本技术，切不可忽视。∵计算机尚未完全普及，即使用电子计算机设计饲料配方也应掌握常规手工计算方法的基本原理。 （一）单胃动物全价料配方设计方法 1. 对角线法：也叫方形法、四角法、图解法。 在饲料种类不多及营养指标单一的情况下可用此法， 在采用多种饲料原料和营养指标的情况下也可用此法 但计算时要反复进行两两组合，比较麻烦，而且不能同时满足多项营养指标。 例：现以20－60㎏生长猪的饲料配方设计为例 说明日粮配方设计的基本方法。 ⑴ 根据猪的体重查饲养标准表 见P50表2－8 DE(MJ/㎏) CP(%) 赖(%) 蛋+胱(g) Ca(%) P(%) NaCl(%) Fe(㎎) VA(IU)