邵阳市科学技术突出贡献奖推荐表.docVIP

邵阳市科学技术突出贡献奖推荐表 姓 名 陆步诗 性 别 男 出生年月 1963.12 文化程度 本科 毕业学校 湖南师范大学 现从事专业 生物工程 专业技术 职 务 教授 工作单位 及 地 址 邵阳学院（邵阳市七里坪） 工 作 简 历 1985.7～1992.5 湖南大学邵阳分校生物专业教师 1992.5～1995.3 邵阳高等专科学校学生处副处长 1995.3～1998.7 邵阳高等专科学校化工轻工系系主任 1998.7～2006.7 邵阳学院宣传部部长 2006.7～2008.5 邵阳学院高教研究所所长 2008.5～至今 邵阳学院城市建设系系主任 主 要 科 技 成 果 和 贡 献 1、科研：主持“微生物发酵再生曲酒丢糟的研究（省教育厅课题）、“发酵法再利用曲酒丢糟的关键技术及产业化”（科技厅推广课题）、“高营养富强米的研制”（邵阳高专校级课题）、“新建本科院校‘工程师逼近型’应用人才培养新模式的探索与实践”（教育厅课题）、“新升本科院校复合型应用人才培养模式的探索与研究”（院级重点教改课题）等5个课题；参与“酒曲害虫的微生物学防治方法研究”（教育厅课题、排第二）、“酒曲害虫综合防治法优化研究”（院重点课题、排第二）、“提高邵阳酒厂特优酒率优化研究”（邵阳市酒厂课题）、“衡南芳园酒厂发酵工艺改进研究”（衡南芳园酒厂）、“邵阳大曲增己降乳研究、酒曲害虫防治、窖泥培养与窖池改造”（邵阳市酒厂）、“粮食防霉研究”（小江湖国家粮食储备库）、“中草药添加剂在饲料防霉中的应用”（邵阳市饲料厂）、“构建优势专业群组的基本构架研究”（院级课题）等8个课题。 2、服务：先后为邵阳酒厂、湘泉集团、衡阳廻雁峰酒厂等六家企业开展技术服务与科技攻关，年创利税1000万余元（见附件）。 3、学术：发表论文58篇（核心期刊34篇），其中独著或第一作者30篇（核心期刊19篇，被EI收录1篇）。 4、获奖：2006年度获邵阳市科技进步一等奖；并先后获校教改成果二等奖（排第三）、教研论文二等奖，两次获优秀毕业论文指导奖。 主要的科 学发现、 技术发明 或技术创 新要点 采用现代生物技术与传统发酵方法相结合综合利用大曲废糟。通过国内外文献检索表明，研究具有创新性，经专家鉴定，成果达到国内领先水平。主要技术创新点： 1、创新丢糟的饲料蛋白生产。选育优良菌种，率先采用多菌种混合发酵，利用正交试验解决其关键技术并成功产业化。 2、首创大曲丢糟作为疏松剂、调酸剂和营养剂，应用于制曲和固态酿醋，填补了丢糟在该领域应用研究的空白。 发 表 论 文 、 专 著 及 被 引 用 情 况 共发表论文58篇，其中独著或第一作者30篇（其中核心期刊19篇，被EI收录1篇）。 部分论文目录 序号 时 间 (年-期) 题 目 刊物(学术会议)名称与等级 合（独）著 及本人排名 1 2007-04 大曲丢糟生产假丝酵母饲料蛋白研究 中国酿造 (中文核心期刊) 合著(排第1) 2 2006-12 大曲丢糟在酱油种曲培养中的应用研究 中国调味品 (中文核心期刊) 合著(排第1) 3 2006-07 曲酒丢糟生产单细胞蛋白的菌种选育 酿酒科技 (中文核心期刊) 合著(排第1) 4 2007-01 大曲丢糟部分代替米糠生产麸曲醋的效果研究 中国调味品 (中文核心期刊) 合著(排第1) 5 2007-05 添加丢糟生产酱油大曲的效果研究 中国酿造 （中文核心期刊） 合著(排第1) 6 2007-02 厚度对丢糟型酱油种曲质量的影响研究 酿酒科技 (中文核心期刊) 合著(排第1) 7 2007-01 多菌种混合发酵大曲丢糟生产饲料的研究 酿酒科技 (中文核心期刊) 合著(排第1) 8 2007-02 利用大曲丢糟改良酱油种曲培养基的研究 酿酒 合著(排第1) 9 2006-08 曲酒丢糟培养白地霉生产饲料的研究 饲料研究 合著(排第1) 10 2007-05 假丝酵母发酵丢糟生产富硒饲料蛋白的研究 粮食与饲料工业 (中文核心期刊) 合著(排第1) 部分论文目录（续表） 发 表 论 文 、 专 著 及 被 引 用 情 况 11 2007-07 广西全州小曲与湖南平江小曲的比较研究 中国酿造 （中文核心期刊） 合著(排第1) 12 2007-03 富硒“湖之酒”的研制 食品与机械 (中文核心期刊) 合著(排第1) 13 2007-03 侗乡糯米酒与朝鲜族米酒的比较研究 酿酒科技 (中文核心期刊) 合著(排第1) 14 2007-07 富硒糯米甜酒的研制 食品研究与开发 (中文核心期刊) 合著(排第1) 15 2007-08 富硒烹调黄酒的研制 中国调味品 (中文核心期刊) 合著