第二章羊品种识别教学教材.ppt

（2）外貌特征 辽宁绒山羊体质结实，体格中等，头较小。公母羊均有角；公羊角粗大，向两后侧弯曲伸展，母羊角向后上方捻曲伸出。全身被毛白色，由粗长无弯曲的发毛和柔软厚密的的绒毛组成。 （3）生产性能 体重♂53.5 kg，♀44.9 kg； 产绒量♂平均570 克，高产个体可达1350克，粗毛产量470克；♀产绒量490 克，最高记录1025克，剪毛量400克；绒毛自然长度6.2～6.6cm，细度16～17微米，净绒率70%以上； 屠宰率50%左右；产羔率110％～120%。 （4）利用与评价 辽宁绒山羊是我国珍贵的绒山羊品种，具有产绒量高、羊绒品质好、适应性强、耐粗饲等特点，产绒量居全国首位。现已被推广到20余个省（区），主要用来杂交改良地方山羊和培育新的绒山羊品种。 2. 内蒙古绒山羊 （1）产地与分布 主要分布在内蒙古巴彦淖尔盟、伊克昭盟和阿拉善盟，具有较强的适应性和抗病力，产绒性能高，所产白绒品质极佳。 （2）外貌特征 公母羊均有角，两角向上向后向外伸展，呈倒“八” 字形；全身被毛白色，由外层粗毛和内层绒毛组成，根据粗毛的长短分为长毛型和短毛型两类。 （3）生产性能 成年公羊体重45～52 kg，成年母羊30～45 kg； 剪毛量成年公羊350克，成年母羊300克；抓绒量成年公羊400克，成年母羊350克，绒毛自然长度6.0～7.5 cm，细度14.6～15.6微米；产羔率105%； 屠宰率45%左右。 三、奶用山羊 1. 关中奶山羊 （1）产地与分布 原产于陕西关中平原。主要是利用萨能山羊与当地山羊杂交，经过长期定向选育而成。现主要分布在关中地区的富平、蒲城、泾阳、三原、千阳等地，具有适应性好、抗病力强、耐粗饲、产奶量高等特点。 （2）外貌特征 外形与西农萨能羊相似。母羊乳用体型明显。 关中奶山羊 （3）生产性能 成年♂平均体重78.6kg，♀45 kg以上； 一般饲养条件下300天产奶量，第一胎651.8kg，第二胎703.7kg，第三胎735.5kg，四胎以上691.0kg，乳脂率 4.2%；平均产羔率184.3％，二胎以上多为双羔。 （4）利用与评价 已被广东、福建、浙江、黑龙江、吉林、新疆、内蒙古、台湾、香港等多个省（区）引进计40余万只，是我国目前数量最多的奶山羊品种，关中地区也成为中国奶山羊繁育、推广基地。 2.崂山奶山羊 （1）产地、分布 崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。 崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。 * 崂山奶山羊体质结实，结构匀称。额部较宽，眼大，耳薄而窄长，部分羊的耳部有黑色斑点，公、母羊大多无角，多数羊的颈侧有一对肉垂。胸部较深，背腰平直，肋骨丰满，腹大而不下垂。后躯及乳房发育良好，体躯呈楔字型。全身毛被白色。 （3）生产性能 崂山奶山羊日产乳量平均为3.5公斤，最高可达9.3公斤。泌乳期为8～10个月，乳脂率为4.0%。成年母羊屠宰率平均为41.55%，净肉率平均为28.94%。 羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 四、毛皮用山羊 1. 济宁青山羊 （1）产地与分布 原产于山东菏泽、济宁地区，当地称之为“狗羊”。是一个生产猾子皮的专用品种，具有生长快、成熟早、繁殖力强、羔皮美观品质好等特点。 （2）外貌特征 有“四青一黑”的特点，即被毛、角、蹄、唇也为青色，前膝为黑色。体格较小，成年♂平均体高约60cm、体重26kg，成年♀平均体高约50cm、体重21kg。 * （3）生产性能 剪毛量♂300克左右，♀200左右；产绒量♂50～150克，♀25～50克； 性成熟早，一般4月龄即可初配；繁殖力强，母羊全年发情，一般一年两胎，一胎多羔，平均产羔率达293.6％。 主要产品是猾子皮，一般在羔羊出生后3天内屠宰获取； 2.中卫山羊 （1）产地与分布 原产于宁夏的中卫、中宁、同心、海原和甘肃的景泰、靖远等县，当地又称沙毛羊，是我国著名的裘皮用山羊品种。具有体质结实、抗暑耐寒、抗病力强、耐粗饲等特点，终年放牧在荒漠半荒漠草原上。 ⑵外貌特征 * * 二、我国主要绵羊品种 （一）细毛羊品种 * 1. 新疆细毛羊（新疆毛肉兼用细毛羊） （1）育成史：我国培育的第一个细毛羊品种。 1934年始，