[高等教育]开业流程.doc

专业名称 学习内容 学习效果 课时 学费 情侣星座鸡尾酒 器具和杯子的认识 摇酒壶使用技法 １２星座鸡尾酒配方 １２星座鸡尾酒调配方法 学会调酒的基本方法 熟练调制你的恋人的所属星座鸡尾酒 学会１２款不同星座鸡尾酒 8 280元／人 480元／对 英式鸡尾酒制作 器具和杯具的认识 鸡尾酒调配流程 六大基酒课程 英式调酒流程学习 ２０款世界经典鸡尾酒调配 创新个性鸡尾酒 完全掌握２０款鸡尾酒的调制方法 能熟练运用绅士的英式调酒流程调制鸡尾酒 掌握著名蒸溜酒的基本文化懂得高品质生活 40 980元 葡萄酒品鉴及酒水服务礼仪 葡萄酒起源文化 葡萄酒分类 葡萄酒与配餐 葡萄酒与健康 葡萄酒服务礼仪 让你懂得葡萄酒品位，送礼时恰到好处 葡萄酒的年份、口感、纯度尽在你的谈论中 16 580元 专业名称 学习内容 学习效果 课时 学费 一个月 理论：《调酒业与调酒师》《酒吧概述》《饮料知识》《鸡尾酒制作》《旅游服务知识》《酒吧常用英语》 花式：《单瓶花式》《单TIN花式》《两瓶花式》《一瓶一TIN工作花式和表演花式》 学会英式调酒和工作花式调酒 学会基本酒吧工作流程，胜任一份酒吧员的工作 学会水果拼盘制作 学会酒吧小游戏 ３０款经典鸡尾酒 200 3800元 两个月 理论：《酒水知识及文化》《酒会》《酒吧日常管理和控制》《鸡尾酒调制与创作》《调酒与色彩》《酒品服务技术》 花式：《多段一瓶一TIN表演花式》《多段两瓶花式》《一瓶和两瓶火瓶花式》《三瓶基础》 学会英式调酒和工作花式调酒 学会基本酒吧工作流程，胜任一份酒吧员的工作 学会水果拼盘制作 学会酒吧小游戏 熟练完成工作花式调制鸡尾酒 ５０款经典鸡尾酒 400 4800元 三个月 理论：《葡萄酒品鉴初级、中级、》《比赛流程》 花式：《一瓶一TIN带酒花式调制鸡尾酒》《三瓶花式》《两瓶带酒花式》 学会英式调酒和工作花式调酒 学会基本酒吧工作流程，胜任一份酒吧员的工作 学会水果拼盘制作 学会酒吧小游戏 ５、熟练完成花式调制鸡尾酒 600 5600元 四个月（４+２兴趣）／五个月（５+１专业） 理论：强化记忆和运用 花式：《两TIN一瓶花式》《三瓶火瓶花式》《四瓶花式》《两瓶烟花花式》《加力安奴火、烟花花式》 学会调酒表演方法和流程 学会自编花式套路 800／1000 6200元／6800元 注：４+２课程分别是：学四个月调酒师专业班、赠送两个咖啡兴趣班或西点兴趣班（咖啡、西点兴趣班各一个） 　　５+１课程分别是：学五个月调酒师专业班、赠送一个咖啡或西点专业班 专业名称 学习内容 学习效果 课时 学费 １+１ 一个月调酒师专业班课程加一个月其他（任选）专业班课程 两项技能同时掌握 400 6400元 １+１+１ 一个月调酒师专业班课程加一个月咖啡班专业课程加一个月西点班专业课程 三项技能同时掌握 600 8200元 ２+１ 两个月调酒师专业班课程加一个月其他（任选）专业班课程 两项技能同时掌握 600 8600元 ２+１+１ 两个月调酒师专业班课程加一个月咖啡班专业课程加一个月西点班专业课程 三项技能同时掌握 800 9600元 ３+１ 三个月调酒师专业班课程加一个月其他（任选）专业班课程 两项技能同时掌握 800 9400元 ３+１+１ 三个月调酒师专业班课程加一个月咖啡班专业课程加一个月西点班专业课程 三项技能同时掌握 1000 12800元 ２+２ 两个月调酒师专业班课程加两个月其他（任选）专业班课程 两项技能同时掌握 800 9600元 ３+２ 三个月调酒师专业班课程加两个月其他（任选）专业班课程　 两项技能同时掌握 1000 12800元 注：任选课程分别是：咖啡师专业班、西点师专业班、口才素质训练班 调酒师