22o[农业]丁酸梭菌对动物致病菌的拮抗作用研究.doc

丁酸梭菌对动物致病菌的拮抗作用研究 谢树贵, 戴青, 赵述淼, 徐国强, 梁运祥 ( 华中农业大学生命科学技术学院, 武汉430070) 摘要: 探讨了丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B1 株对5 种常见动物致病菌的体外拮抗作用。将丁酸梭菌分别与猪大肠杆菌( Escherichia coli)K88、K99、O139 株和猪肠炎沙门氏菌( Salmonella enteritidis)O4Hi 株、金黄色葡萄菌( Staphylococcus aureus) 混合接种于GAM培养基进行厌氧培养, 并与致病菌单独培养相比较。结果发现, 培养48 h后, 致病菌菌数显著低于对照, 说明丁酸梭菌B1 株对猪大肠杆菌K88、K99、O139 株和猪肠炎沙门氏菌O4Hi 株、金黄色葡萄球菌均有显著抑制作用。 关键词: 丁酸梭菌; 拮抗; 动物致病菌 中图分类号: Q939.11; Q935; S852.61 文献标识码: B Study on the Antagonism of Clostridium butyricum Against Animal Pathogens XIE Shu- gui, DAI Qing, ZHAO Shu- miao, XU Guo- qiang, LIANG Yun- xiang (Huazhong Agricultural University, College of Life Science Technology,Wuhan 430070, China) Abstract: Antagonism effect of Clostridium butyricum B1 strain against five animal pathogens in vitro were studied. The pure Clostridium butyricum B1 were mixed with Escherichia. coli K88, E. coli K99, E. coli O139, Salmonella enteritidis O4Hi and Staphylococcus aureus respectively in GAM liquid medium, and were incubated in anaerobic way, the data obtained from the single and mixed culture were compared. After 48 hours, the data of the pathogens in mixed were smaller than the single, which indicate that Clostridium butyricum B1 exerts great antagonism against those animal pathogens in vitro. Key words: Clostridium butiricum; antagonism; animal pathogens 仔猪腹泻一直是养猪生产上的一大难题。并由此给养猪业带来了巨大的损失。由于初生仔猪肠道微生物菌群正处于形成阶段, 若在饲料中添加微生物制剂, 可以利用益生菌的占位效应和固本扶正的功效来调节菌群平衡, 发挥生物的拮抗作用以防治仔猪腹泻, 这种方法比使用抗生素和化学药物有更好的经济效益和环保效益[1]。丁酸梭菌即酪酸菌, 是一种革兰氏阳性厌氧芽孢杆菌, 是人和动物体内正常的有益菌群。丁酸梭菌作为人用整肠药物在日本已经有几十年的使用历史, 应用效果十分显著, 而把它作为动物微生态制剂的研究才刚刚起步[2]。我们用实验室保存的丁酸梭菌B1 株分别与5 株猪常见致病菌共培养, 通过菌落计数, 证明了丁酸梭菌对这些致病菌的生物拮抗作用, 为丁酸梭菌应用于猪饲料添加剂提供了一定的理论依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 1.1.1 菌种丁酸梭菌(Clostridium butyricum)B1株, 猪大肠杆菌( Escherichia coli)K88、K99、O139株, 猪肠炎沙门氏菌( Salmonella enteritidis)O4Hi株, 金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。以上均由华中农业大学农业微生物国家重点实验室提供。 1.1.2 培养基梭菌增殖培养基(RCM培养基) : 酵母浸膏3 g、牛肉浸膏10 g、胰蛋白胨10 g、葡萄糖5g、可溶性淀粉1 g、氯化钠5 g、三水合乙酸钠3 g、半胱氨酸盐酸盐0.5 g、0.5%美蓝0.2 mL、蒸馏水1 000 mL; 调节pH 值为7.1