硒的介绍PPT.ppt

Se 健康中国 硒引天下 硒的历史与发现 硒的功效与需求 硒产业的发展 Se Se 1817年，由瑞典化学家Berzelins发现硒。 1915年，科学家首次发现微量元素硒对肿瘤有抑制作用。 1949年，微量元素硒的抗癌作用进一步被证实，并取得动物实验成功。 1957年，德国科学家施瓦茨发现硒对肝脏有很强的保护作用。 1973年，联合国卫生组织宣布硒是人类和动植物不可缺少的微量元素之一。 1988年，世界著名科学家克莱门特进行了震惊世界的迈阿密实验，59名濒临死亡的癌症患者实验者，进行硒药效实验，4个月后，41名患者肿瘤缩小60%以上，三年后，49名患者依然存活。 1988年，中国营养学会修改我国人每日膳食营养供应的品种时把硒列为十五种营养元素之一，每日必须摄取50—250微克硒。 硒是抗氧化酶GSHPx等多种酶的活性中心，至少有25种动物蛋白质的活性与硒有关。 硒被称为第二十一种氨基酸，参与人和动物DNA、辅酶等遗传物质及蛋白质的合成； 硒是与维生素、β—胡萝卜素等生化物质同等重要的生命营养素。 硒的历史与发现 2005年1月18日在人民大会堂，来自海内外的科学家、专家齐聚一堂。召开了“防病治病，定量补硒”工作会议。对我国的健康现状进行了评估，中国的心脑血管疾病、癌症、糖尿病、肝病、风湿骨痛、呼吸及胃肠疾病等发病率高居不下，严重威胁着中国人民的生命健康。为此，国家每天要花掉上千亿的资金来用于各大疾病的防治。 最后，专家们共同得出一个结论：造成这一切的根本原因，并不是我们的医疗技术不行，也不是药品和保健品不行，是因为我们的生活方式及生存的环境造成我们机体的应答能力不行。究其原因是我们体内严重缺硒造成的！因为我国是一个严重缺硒的国家，72%的地区都是缺硒的地区，导致七八亿的人口都是缺硒的。 因此，专家们大声疾呼：全民补硒、刻不容缓！ 硒的历史与发现 Se 硒的功能与需求 你缺硒吗 心血管病 癌症 头发稀少 生殖系统疾病 免疫力下降 白内障 四肢关节 增粗变形 心功能不全 肌肉萎缩疼痛 心肝坏死 您知道吗？目前中国至少9亿人缺硒 Se Se 硒的功效与需求 造成现代人缺硒的5大原因 人体自身不能合成硒（食物源补充） 环境缺硒，许多地区土壤缺硒，导致低硒植物的产生，造成低硒水平食物链。 环境污染，由于工业污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，不利于植物吸收。 饮食结构不合理，影响人体对硒的吸收，高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等。 中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。 Se 硒的功效与需求