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优蒂（福州）餐饮管理有限公司 ——UD CAFé企业文化 一、品牌名称 名称：Urban Di-Lite,简称“UD” 名称意义：Urban：都市；Di-Lite：拉丁文译英文，“快乐、愉快”；Urban Di-Lite译为“快乐都市”。体现了品牌的创立初衷是为都市人带来快乐愉悦的生活感受。 二、UD CAFé的起源 90年代的纽约，一个由一群时尚界新锐发起的沙龙—“URBAN”，因大胆创新的时尚概念备受关注。DI-LITE是当中一位触觉敏锐的视觉设计师。出生于咖啡世家的他认为，咖啡作为一种生活文化，有着深厚的底蕴。它不应随着时间的流逝而衰老，反而应与时俱进，成为像服饰、音乐一样的时尚元素，一个永远流行的话题。于是，他把咖啡高雅品质与大胆创新的Fashion概念合二为一，不断创造出新口味的咖啡饮品在“URBAN”推出，广受青睐。后来这种Fashion概念的咖啡文化，逐渐从UDBAN的私密会所中向社会流行，成为时尚创新的代名词，人们就把这种饮品称为“Urban Di-lite”(UD Cafe)。 三、UD的咖啡橱窗文化——让咖啡不再刻意文雅或故作深沉 “UD的咖啡文化是属于都市的，年轻、时尚、喜欢创新，就像时装店的橱窗，只不过这里流行的不单能看，还能品尝。”——UD创始人DI-LITE UD CAFé所代表的时尚创意文化，在中国则主要以独树一帜的橱窗店形式经营。橱窗，早已从商品的展示台，上升为品牌文化和商业灵感相融合的艺术展示区。而所谓橱窗店，传统意义上是指在城市繁华的商业中心区开设的临街设置玻璃橱窗的商店，而UD概念里的橱窗店是指提供给顾客更高品质、更富创意而又能便捷频繁享用的时尚产品荟萃店。让咖啡不再刻意文雅或故作深沉，而是以时尚、轻松的姿态迎合现代都市人的生活节奏，不仅为UD消费者提供时尚多变的创意产品，轻松舒适的堂食环境，同时加入外送的购买方式，带来传统之外的全新咖啡文化，创造出一种由饮品衍生的时尚流行。 四、UD的愿景——愿每个人都能喝到平价的好咖啡！ 五、UD的品牌性格—专业、便捷、平价 专业 优质的咖啡豆 咖啡豆是我们所有咖啡饮品的核心。我们的咖啡机专用豆是来自8个不同产地的优质进口原豆，根据它们的口感特点，以不同的比例经过多次反复验证拼配而成的。它们具有丰富的香味，柔和的酸度和浓浓的焦糖的香甜。正是这个配方的咖啡豆在2006年世界Barista咖啡师比赛和Latte Art亚洲区 赛事中得到了国际评委的一致好评，获得了咖啡风味的最高分，而UD的咖啡师也凭借着这款咖啡豆拿到了这届比赛亚洲区latte Art的冠军及Barista咖啡师的亚军。 精密的咖啡机 我们使用的咖啡机是世界顶级品牌Franke的全自动咖啡机。Franke拥有近百年的咖啡机生产经验，一直为制造高品质和高科技的咖啡器具而努力。Franke咖啡机能够制作快速稳定的高品质咖啡，达到每15秒制作出一杯优质咖啡的速度。所制作出的每一杯咖啡无论从外观和品质上都能达到近乎完美的一致，这是所有半自动机器无法与之媲美的。(上咖啡机图) 资深的咖啡研发团队 我们的咖啡师均为多次参加过世界Barista咖啡师Latte Art比赛的获奖选手，拥有多年的咖啡从业经验，怀着对产品的品质和创意永不松懈的追求，已成功推出多款深受消费者青睐的时尚创意产品，引领着年轻一族的味蕾体验风潮。 严格的产品控制体系 我们对产品品质的严格控制渗透到工作的每个细节。我们只使用烘培7天之后至一个月内的产于八个不同产地，经过严格筛选、碳火烘培的咖啡豆，通过顶级全自动咖啡机快速稳定地制作而成；我们的员工从最初的基础训练就已严格遵照标准；公司的品控部门则将产品品质控制持续到每个工作日，坚持对员工产品操作规范进行检查和指导。 便捷 凭借着Franke全自动咖啡机每15秒制作出一杯优质咖啡的速度、UD人娴熟的操作技术以及UD经营模式特有的便捷购买方式，让品尝咖啡不再是一件需要耐心的事。此外，快速的外送服务，满足了各个场所的都市人的咖啡需求。不管是在办公室、在家里还是逛街休憩时刻，都能随时随地喝到一杯好咖啡。 平价 一杯好咖啡需要多少钱？UD是如何做到既保证品质又有亲切的价格呢？ 我们的价格是传统咖啡店价格的二分之一！UD之所以做到了，得益于其完善的配送系统、严格的产品控制体系和独特的市场营销策略。我们致力于为顾客节约每一分钱，让更多的人都能喝到平价的好咖啡。 六、UD产品 七、团队介绍 营运部 以严谨完善的运营标准为您训练和管理员工，保证门店品质、服务、卫生的高质量运作。 市场部 针对您店铺所在区域，因地制宜，为您提供专业的宣传和营销策划及活动执行支持；根据您的需要设计制作相关营运物料；为您门店的宣传布置提供专业的意见。 招商部 协助加盟商在意向投资区域的店铺选址，并对被