[调研报告]中国熟食与餐饮行业竞争态势研究报告.docVIP

2011-2015年中国熟食与餐饮行业竞争态势及投资方向研究报告????? 目前我国经济在长期持续增长，餐饮业的增幅居社会消费品各行业之首。中国熟食与餐饮业发展前景看好。?????? 中国产业信息网发布的《2011-2015年中国熟食与餐饮行业竞争态势及投资方向研究报告》共十二章。首先介绍了中国熟食与餐饮行业的概念，接着分析了中国熟食与餐饮行业发展环境，然后对中国熟食与餐饮行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国熟食与餐饮行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国熟食与餐饮行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。?????? 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章 2010-2011年中国熟食加工业市场运营环境解析第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节2010-2011年中国熟食市场政策环境分析一、肉类加工厂卫生规范 二、肉类加工工业水污染物排放标准 三、屠宰和肉类加工企业卫生管理规范四、出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范五、肉类加工行业清洁生产技术推行方案六、肉类联合加工厂卫生防护距离标准 七、中国肉制品流通政策八、《全国餐饮业发展规划纲要(2009-2013)》第三节2010-2011年中国熟食市场社会环境分析一、居民消费观念二、中国人口规模及结构三、旅游与餐饮业的蓬勃发展 第二章 2010-2011年中国肉制品市场产业链分析第一节 2010-2011年中国家禽及屠宰类牲畜养殖概况一、猪二、牛三、羊四、驴肉五、家禽（鸡、鸭、鹅）第二节 中国火腿肠上游主要原料供给、消费及价格分析一、鸡肉二、牛肉三、猪肉四、羊肉五、驴肉 第三章2010-2011年中国肉制品产业运行新形势分析第一节 2010-2011年中国肉制品业运行总况一、中国肉制品行业规模二、中国肉制品产业规模预测一、肉制品行业成本分析二、肉制品行业利润增长情况第二节2010年中国肉制品消费状况及趋势一、肉类消费状况分析二、城乡居民肉制品消费的共同特征三、中国肉制品消费处在稳步增长阶段四、肉制品消费趋势第三节2010-2011年中国肉制品产业发展存在问题分析一、激素事件对产业影响二、瘦肉精事件对产业影响三、食品安全引关注 第四章 2007-2011年中国肉制品及副产品加工行业主要数据监测分析（1352）第一节2007-2011年3月中国肉制品及副产品加工行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节2011年3月中国肉制品及副产品加工行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节2007-2011年3月中国肉制品及副产品加工行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出口交货值分析第四节2007-2011年3月中国肉制品及副产品加工行业成本费用分析一、销售成本分析二、费用分析第五节2007-2011年3月中国肉制品及副产品加工行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析 第五章 2010-2011年中国熟食（肉制品）热点产品市场分析第一节 香肠、火腿一、火腿肠成中国肉制品市场的主导产业之一二、中国火腿肠产业集群分析三、火腿肠生产技术四、火腿肠生产业供给能力分析五、中国火腿肠产量及所占肉制品比重六、中国火腿肠消费量变动七、中国火腿肠品牌价格走势分析第二节 腌腊肉第三节 酱卤肉第四节 烧烤肉（烤鸭） 第六章 2006-2010年中国干、熏、盐制猪肉进出口贸易数据监测第一节 2006-2010年中国干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数据分析一、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数量分析二、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口金额分析三、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口国家及地区分析第二节 2006-2010年中国干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数据分析一、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数量分析二、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口金额分析三、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口国家及地区分析第三节 2006-2010年中国干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数据分析一、干