客房服务技能大赛比赛规则.docxVIP

客房服务技能比赛规程和评分办法一、比赛内容：比赛内容为中式铺床现场实际操作。二、比赛限定时间：现场实际操作：客房中式铺床服务４分钟。三、评分办法：比赛总分100分，其中：中式铺床实作70分，仪表仪容30分。评判标准一、仪容仪表（30分）1、头发：干净、整齐，男士后不盖领、侧不盖耳；女士后不垂肩、前不盖眼；头发色调应保持原来本色，不染怪异色彩。2、面容清洁：男士胡子刮干净，女士着淡妆。3、手、指甲：干净，指甲修剪齐，不涂指甲油。4、服装：穿着合体制式工装、熨烫平整、无污渍，着装整齐。5、鞋：根据实际情况，不做统一要求，但需保持整洁无破损。6、饰物：只准工号牌、手表，不得戴其它饰物。7、表情：微笑、目光平视、自然。8、形体：形象良好，站姿标准、双肩水平一致、无小动作，行走不摇摆、不僵直。9、礼貌：礼貌用语，不插话、不打断问话，尊重裁判、司仪及观众，语气、语调平和自然。二、中式铺床操作内容及标准（70分）1、比赛程序及标准⑴选手赛前准备（布草已熨烫，可稍作整理）。⑵选手位于床尾，举手示意，计时开始。⑶甩单、定位（12分）一次到位，床单毛边向下，床单中线不偏离床的中心线。⑷包角（16分）可包直角，也可包45度角，但四个角的样式与角度需一致，角缝要平整、紧密。床角两侧塞进床垫平整无波纹，床头床尾塞进床垫，平整无波纹。⑸套棉被（26分）套棉被的技巧是中式铺床重要的环节，其质量的好坏决定整张床的美观与否，具体方法推荐如下：将棉被芯长方形平铺在床上，把前面两个角向上各翻起一个角。选手站在床尾处，把被套打开，从开口处将两手伸进被套内，用被套外角抓住棉芯的两角，用力向内抖动二下，把棉被芯装进被套三分之二，顺势将被面正面朝上把装好部分抛向床头方向，然后把剩下的三分之一装进被套，固定好两角，然后用力将棉被整体向上抖动两下，是棉被芯被套里均匀整齐，并利用空气的浮力，在棉被下落时调整准确位置，一次到位，不得二次调整，最后把封口绳结头朝内打结，不露绳头。套棉被要求动作合理、优美、熟练、迅速，展开后的被套中心线与床单中心线对齐，棉被首部反折25厘米，反折后的棉被首部与床头距离40厘米，尾部自然下垂至床垫处，床面美观，四角饱满，平整无皱。⑹套枕头（9分）四角饱满，枕芯不外露，枕头外形平整、挺括。⑺放枕头（3分）枕头居中，枕头边与床两侧距离相等，枕头开口处与床头柜方向相反，枕边与床头对齐。⑻铺床旗（2分）床旗左右均匀，中线不偏离床的中心，距离床尾10厘米。⑼放抱枕（2分）呈菱形摆放并靠于枕头中间。⑽选手举手示意铺床结束，计时停止。2、操作要求⑴操作时间：4分钟，每提前满10秒加1分，每超时10秒扣1分。⑵铺床过程中，选手不能跑动，每违例一次扣2分。⑶铺床过程中，选手不能跪床，每违例一次扣2分。⑷操作轻松，潇洒、有节奏、不忙乱、不重复，可增加总体印象分1-2分。3、比赛用品比赛用床的规格为：120*200*45（厘米），床垫120*200*20厘米布草的规格为：床单——270*210厘米被套——230*180厘米被芯——215*165厘米枕套——90*60厘米