奶牛饲养八个可能事与愿违的饲喂决策.docVIP

八个可能事与愿违的饲喂决策 　　随着干草的价格超过250美元/吨，玉米的价格超过196.8美元/吨，而牛奶的价格可能在2008年下降4.4美分/公斤，所以人们都在想方设法地降低饲料成本。2008年3月牛奶与饲料的比率是2.05。当这个比率超过3，就是购买饲料来争取更高的奶产量来盈利的一个信号。 　　这个牛奶与饲料的比率表示0.07公斤的奶牛混合饲料在价值上与0.5公斤牛奶相等。用于3月份这个计算的价格分别是：牛奶40.3美分/公斤，190.1美元/吨，大豆11.9美元/蒲耳，而苜蓿干草的价格是143美元/吨。 　　在很难盈利的时期，每个人都想着要降低饲料成本，但要小心。下面这些“决策”可能在经济回报上是错误的。 　　决策1：我们必须降低我们的饲料成本。 　　影响：在当前的牛奶价格和各牛奶成分的价值下，请不要牺牲牛奶产量。在美国伊利诺伊斯州，0.5公斤干物质饲料的成本在9-11美分之间变化。奶牛消费0.5公斤的干物质可以生产0.9公斤的牛奶。如果你的决策降低了0.5公斤的干物质采食量，在饲料成本上节省了10美分，但在每天的牛奶收入上损失了36-40美分。乳蛋白降低0.1个百分比，由于奶价降低你将损失41美分。 　　决策2：饲料添加剂增加了我的饲料成本，我将在日粮中拿掉酵母/酵母培养物。 　　影响：评价牛群的饲料添加剂在经济上是否是有效的非常重要。你必须回答这个关键问题。我们希望饲料添加剂在我们的牛群中起到什么作用?关于酵母/酵母培养物的研究报告表明它们的投资回报率是5:1。如果一种酵母产品花费了你6美分，你可以期望从过渡期增加的采食量、增加的奶产量、改善的瘤胃环境、减少的代谢性问题上获得30美分的回报。根据我的意见，必须要用的饲料添加剂包括缓冲剂、瘤胃素、酵母培养物/酵母产品、青贮添加剂、有机微量元素和生物素。建议可以考虑使用的添加剂包括过瘤胃胆碱、烟酸、直接饲喂的微生物制品、毒素吸附剂和丙二醇。 　　决策3：全棉籽340美元/吨的价格我负担不起。 　　影响：应用计算机的成本计算软件，根据全棉籽的营养价值结构和能发挥的营养价值，价格是太高了。但全棉籽所发挥的其它重要作用计算机软件并没有考虑，如有效纤维(总NDF相当于粗饲料NDF的75%)，放缓了不饱和脂肪酸的释放(降低了对瘤胃的负面影响)，以及对高玉米青贮日粮的有益补充。如果你从日粮中拿掉了全棉籽，记得要添加脂肪和NDF。奶牛并不能理解书面的营养配方。有些人可能说这个冬天拿掉了全棉籽，并没有看到奶量下降。记得要监测奶牛的体况。奶牛在配种方面不是很有效率或是下一个泌乳期的奶量不是很理想。 　　决策4：我要在日粮中添加2.3公斤的麦秸秆来减少粗饲料的使用量。 　　影响：麦秸秆可以代替长干草提供有效纤维(在瘤胃形成草团促进反刍)。一个指导原则是，由于麦秸秆较高的木质素含量和较长的瘤胃排空时间，0.5公斤的麦秸秆干物质可以取代1.4公斤的干草/草青贮干物质。但是，如果你添加的麦秸秆量太大，将影响总的干物质采食量，降低营养水平和奶产量。在添加麦秸秆之前，评估你目前所用配方的NDF、木质素和ADF，然后再决定你要做什么。我的建议是，在日粮中添加0.2公斤的麦秸秆，监测奶牛的反应—奶产量、奶成分和粪便评分，监测一到两周的时间。如果反应很好，考虑再添加另外0.2公斤的麦秸秆。如果日粮中麦秸秆的用量超过0.9公斤，可能太多了。 　　决策5：干草260美元/吨太贵了。 　　影响：尽管干草的价格很高，但要认识到干草能促进瘤胃的消化和微生物的生长。添加2.3公斤的优质干草(相对饲料价值170)可以增加1.4-2.3公斤的奶产量。如果牛奶的价格是36美分/公斤，干草的价格是22-36美分/公斤或220-360美元/吨，当添加或拿掉干草时监测牛群的反应。每次增加0.5公斤慢慢改变。 　　决策6：尿素比植物蛋白便宜，最多我可以用多少? 　　影响：与植物源蛋白比较，单位氮的价格尿素要便宜一些，但瘤胃的细菌必须将尿素氮转变为微生物蛋白。在使用尿素以前必须考虑以下因素： 检测日粮中可溶性蛋白的水平。如果可溶性蛋白超过总蛋白的34%，添加的尿素将从尿液中排泄掉。如果可溶性蛋白少于总蛋白的30%，尿素可能在降低饲料成本上是有利的。 ?每头牛每天的尿素添加水平应少于0.1公斤。 为了将氮转变为微生物蛋白，饲料中必须有足够的瘤胃可发酵碳水化合物(25%的淀粉、5%的糖，和/或10%的可发酵纤维如胶质)。一个指导原则是，在能量和蛋白方面0.5公斤尿素加2.7公斤的玉米等于3.2公斤的豆粕。 监测牛奶尿素氮(MUN)水平，以测定尿素是否转化为微生物蛋白。MUN不应该升高超过2-3个单位。 另一个选择是选用缓释尿素产品以提高氮的转化。 　　决策7：我将要进行分群，低产牛饲喂成本较低的TMR混合料。 　　影响：为了分析