有机化合物的分离和提纯课件.pptVIP

* * 　研究有机化合物的一般步骤和方法 掌握：根据研究有机物的方法和步骤确定有机物的分子式与结构． 认识：分离提纯有机物的常规方法． 知道：测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法． 第一章 认识 有机 化合 物 预习全程设计 第四节 第1课时 名师全程导学 训练全程跟踪 [读教材·填要点] 二、有机物的分离、提纯 1．蒸馏 (1)应用 蒸馏用于分离、提纯 不同的液态有机物． (2)适用条件 ①有机物的 性较强； ②有机物与杂质的沸点相差 (一般约大于30℃)． 沸点 热稳定 较大 2．重结晶 (1)应用 重结晶是提纯 态有机物的常用方法． (2)适用条件：选择适当的溶剂 ①杂质在此溶剂中溶解度 或溶解度 ，易于除去． ②被提纯的有机物在该溶剂中的溶解度受温度的影响 ． 固 很小 较大 较大 3．萃取 (1)分类 萃取包括液—液萃取和固—液萃取． (2)原理 ①液—液萃取原理：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的 的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程．常用玻璃仪器是 ． ②固—液萃取原理：用 从固体物质中溶解出有机物的过程． 溶解性 分液漏斗 有机溶剂 (3)操作要求 加入萃取剂后充分振荡，静置分 层后，打开分液漏斗活塞，下层 液体从 流出，上层液体从 倒出． 下口 上口 (4)萃取剂的选择 选用萃取剂时要满足以下几点： ①萃取剂与原溶剂互不相溶； ②萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应； ③被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶剂中的溶解度． [先思考·再交流] 1．酒精的主要成分是乙醇，怎样从发酵液中提取乙醇并 研究其分子结构？ 分析：发酵液中含有乙醇和其他杂质，要研究乙醇的结构需要先制取纯净的乙醇，然后经定量分析确定其组成元素和相对分子质量，最后经波谱分析确定其结构． 2．工业乙醇含水、甲醇等杂质，通过蒸馏可获得含95.6% 的乙醇和4.4%水的共沸混合物，如果要制得无水乙醇，你有什么方法？ 分析：要除去乙醇中的少量水，可加入生石灰与水反应生成Ca(OH)2，再用蒸馏的方法分离出纯净的乙醇． 答案：先加入生石灰后再蒸馏 3．将以下混合物与分离方法连线 乙酸乙酯和乙酸钠溶液　　 蒸馏 乙醇和丁醇 结晶、重结晶 碘化钾和碘的水溶液 分液 硝酸钾与氯化钠固体 萃取 分析：乙酸乙酯与乙酸钠溶液相互不溶解，分成上下两层，可用分液的方法进行分离；乙醇与丁醇互溶，且二者的沸点不同，可用蒸馏的方法分离；I2易溶于有机溶剂，故可用萃取的方法分离KI溶液和I2的水溶液，利用KNO3和NaCl的溶解度随温度变化的差异，用结晶的方法将二 者分离． 答案： 4．碘能溶于酒精，能否用酒精萃取碘水中的I2? 分析：酒精能与水互溶，故不能用酒精作萃取剂． 答案：不能． 要点一　含有杂质的工业乙醇的蒸馏 ———————————— 1．蒸馏原理 (1)蒸馏的原理是在一定温度和压强下加热液态混合物， 沸点低的物质或组分，首先汽化，将其蒸气导出后再进行冷凝，从而达到与沸点高的物质或组分相分离的目的． (2)工业乙醇中含有水、甲醇等杂质，经蒸馏收集77℃～ 79℃的馏分． 2．蒸馏装置 3．实验步骤 在250 mL 蒸馏烧瓶中加入100 mL 工业乙醇，再在烧瓶中投入少量碎瓷片，安装好蒸馏装置，向冷凝器中通入冷却水，加热蒸馏． (1)加碎瓷片的目的是防止液体暴沸． (2)温度计水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处． (3)冷却水进出水方向是“下口进”“上口出”． (4)收集77℃～79℃的馏分为95.6%的乙醇和4.4%水的共 沸混合物. [例1]　现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合液，下图是分离操作步骤流程图，请在图中圆括号内填入适当试剂，在方括号内填写适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称． [解析]　先用饱和Na2CO3溶液洗涤，可分离出乙酸乙酯；而在洗涤液中留下CH3COONa和乙醇，再用蒸馏的方法蒸出乙醇，最终加入稀H2SO4将CH3COONa转化成CH3COOH. [答案]　a．饱和Na2CO3溶液　b．稀硫酸　①分液 ②蒸馏　③蒸馏　A．乙酸乙酯　B．CH3CH2OH、 CH3COONa　C．CH3COONa　D．CH3COOH E．CH3CH2OH 1．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性 质如表，据此，将乙二醇和丙三醇相互分离的最佳方法是