高三生物必修1章末知识整合复习课件12.pptVIP

2.外界因素 说明：蔬菜、水果和种子在储藏时都应在低温低氧条件下，种子还应保持干燥；不能选择无氧条件贮藏水果、蔬菜和种子，无氧条件虽然完全抑制了有氧呼吸，却促进了无氧呼吸，既损耗了部分有机物，又产生了酒精导致果蔬腐败变质；低温以不破坏植物组织细胞为标准，一般为零上低温。 5．(2011·温州十校联考)下列措施中，最有利于储藏新鲜蔬菜、水果的条件是(　　) ①晒干　②零上低温　③零下低温　④无氧　⑤低氧 A．①②⑤　　　B．②④　　　C．②⑤　　　D．③④ 【解析】　要长时间储藏蔬菜、水果，就要降低其细胞呼吸强度，减少有机物的消耗。在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸强度弱，无氧呼吸强度受到抑制，整个细胞呼吸速率处于较低状态，此时可有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤蔬菜、水果。温度适中，减少蔬菜、水果中水分的丢失，有利于保鲜。 【答案】　C 考向　细胞呼吸过程及方式探究 1．从近五年高考看，呼吸方式的探究以及细胞呼吸的种类、过程、场所及能量应用是近几年高考中的热点，如2011年海南高考T3、山东高考T4、海南高考T4,2010年上海高考T18、新课标全国高考T2,2009年天津高考T6等。 2．预计2013年生物高考中有关细胞呼吸的内容仍是考查的重点，单纯考查细胞呼吸的题目多以选择题形式出现，但也会出现结合细胞呼吸过程，考查有关细胞呼吸的实验分析题。 (2011·海南高考)细胞内糖分解代谢过程如下图，下列叙述错误的是(　　) A．植物细胞能进行过程①和③或过程①和④ B．真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和② C．动物细胞内，过程②比过程①释放的能量多 D．乳酸菌细胞内，过程①产生[H]，过程③消耗[H] 【解析】　本题考查细胞内的糖代谢过程中物质和能量的变化。由图示可知，①为在细胞质中葡萄糖分解为丙酮酸，②为在线粒体中丙酮酸在水和氧气的参与下，彻底氧化分解为CO2和H2O，③为无氧条件下，在细胞质基质内发生的丙酮酸转化为乳酸，④为无氧条件下将丙酮酸转化为乙醇和CO2。在植物细胞中能进行过程①和③、过程①和④或过程①和②；在真核细胞中，②过程只能在线粒体中完成；动物细胞内②丙酮酸彻底氧化分解比过程①释放的能量多得多；乳酸菌的无氧呼吸过程中，①产生[H]，过程③消耗[H]。 【答案】　B 不同生物无氧呼吸的产物 实验8.探究酵母菌的细胞呼吸方式 1．实验原理 (1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。 (2)CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 (3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 2．实验流程 3．注意事项 (1)甲图：装置连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生CO2所致。 (2)乙图：B瓶应封口放置一段时间后，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清的石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。 右图表示的是测定保温桶内温度变化的实验装置。 某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下细 胞呼吸的情况。 材料用具：保温桶(500 mL)、温度计、活性干酵母、 质量浓度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。 实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条 件下呼吸作用放出的热量更多。 (1)取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容： (2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是__________，这是控制实验的__________变量。 (3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤： (4)实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是：__________(用“＜、＝、＞”表示)，则假设成立。 【解析】　(1)本实验的自变量是氧气的有无，因变量是温度变化，其他变量是无关变量(控制变量)，对于无关变量要控制其等量且适宜。(2)将C6H12O6溶液煮沸的目的是排除溶液中氧气的干扰。(3)本实验的自变量是呼吸作用的有无，因变量还是温度变化，因此C组除步骤二以外与B组完成相同。(4)有氧呼吸产生的热量最多，而没有呼吸作用的C组几乎不产生热量。 【答案】　(1)①不加入石蜡油　②加入10 g活性干酵母 (2)去除氧气　自 (3)③加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液　④不加入活性干酵母 (4)A＞