[初三数学]第一章关注营养平衡.docVIP

第一章 关注营养平衡 第一节 生命的基础能源——糖类 一、葡萄糖是怎样供能量的 【知识与方法】 1．糖类是绿色植物光合作用的产物，对于人类和大多数动物来说，属于最基本也是最廉价的能量来源。关于糖类的下列说法，不正确的是 （ ） A．糖类俗称“碳水化合物”，实际上并不是碳原子的水合物 B．有些糖的组成并不符合通式Cn(H2O)m C．符合通式Cn(H2O)m的化合物都属于糖类 D．我国居民每天摄取的热能中大约有75%来自糖类 2．葡萄糖是人体内最重要的供能物质，下列说法不正确的是　　　　　　　　　　　（　　） A．葡萄糖在体内被氧化分解，最终生成二氧化碳和水，同时释放能量 B．人体内肝脏、肌肉等组织储备的糖原在需要时可转化为葡萄糖 C．人体的糖储备直接影响人体的运动能力 D．葡萄糖和脂肪的化学组成不同，不会互相转化，所以多吃糖类物质不会发胖 3．关于葡萄糖的叙述错误的是 （ ） A．是白色晶体，能溶于水，有甜味 B．是一种多羟基醛 C．能发生水解反应生成酒精 D．与果糖互为同分异构体 4．葡萄糖是一种单糖，这是因为 （ ） A．在糖类物质中含碳原子最少 B．不能再水解成更简单的糖 C．分子中只有一个醛基 D．结构最简单 5．下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中，错误的是 （ ） A．它们的分子式不同，蔗糖的分子式为C12H22O11 B．它们的分子结构不同，蔗糖分子不含醛基 C．它们不是同分异构体，但属于同系物 D．蔗糖能水解，葡萄糖不能 6．在试管中加入2 mL 10% 的NaOH溶液，滴加5% 的CuSO4溶液5滴，再加入某病人尿液，微热时如果观察到红色沉淀，说明尿液中含有 （ ） A．食醋 B．葡萄糖 C．白酒 D．酯类物质 7在一定条件下,既能发生氧化反应,又能发生还原反应,还能和酸发生酯化反应的是（ ） A乙醇 B 乙醛 C乙酸 D葡萄糖 8．下列各组内两种物质，不互为同分异构体的是 （ ） A．乙酸和乙酸乙酯 B．乙烯和乙醇 C．葡萄糖和果糖 D．蔗糖和麦芽糖 9．写出葡萄糖发生银镜反应的方程式： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 10．写出葡萄糖与新制Cu(OH)2反应的方程式 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 11．写出葡萄糖与醋酸在一定条件下发生酯化反应的方程式 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 12．写出葡萄糖在一定条件下与H2发生加成反应的方程式 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 13．使蔗糖水解并检验水解产物具有还原性有下列操作步骤①加热②加入氢氧化钠③加入稀硫酸④加入新制氢氧化铜悬浊液正确的操作顺序是 。 1．在工业上，制镜和热水瓶胆镀银常用葡萄糖还原剂。若每个热水瓶胆需镀银0.3 g，求5000 g纯度为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少(不考虑工业损耗) 【能力与探究】 1．近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄走进人们的生活，木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH下列有关木糖醇的叙述错误的是( ) A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖???B．木糖醇能与水以任意比互溶 ? C．木糖醇是一种五元醇????????????????? ??D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂 2．核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质，它们的结构简式分别是CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO，在一定条件下，它们都能发生的反应是：①氧化②还原③酯化④水解⑤加成⑥中和 ( ) ? A．①②③⑤???