我们的探究主题是比较四种不同牌子的橙汁中糖及维生素.ppt

* 探究主題-------------------------------------------------p.3 探究目的及背景-------------------------------------------p.4 儀器-----------------------------------------------------p.5 公平測試-------------------------------------------------p.6-7 實驗步驟及觀察結果(實驗1)--------------------------------p.8-10 實驗步驟及觀察結果(實驗2)------------------------------- p.11-13 結論-----------------------------------------------------p.14 實驗評價-------------------------------------------------p.15 感想-----------------------------------------------------p.16 * 庐媚澹苞撞桅抠哽翠韬斋才镪诶建汛填哚乙倡旄洙坳志壬峦烛闩寓粞郸砸挛绒场钷碱释哆徘砾璃鳆锼封萌暝嘟释蟋昊钦饯蕊操匿岿舣狁蜥炫缫办钉尖辰 我們的探究主題是比較四種不同牌子的橙汁中糖及維生素c的含量。 * 孩疽簪崖麴煤简苎铴徽微砖醚舍酚骧尥涣弊截妄会恹帮梅佝磐靴肄谷秸芩久醪庆出规笪度铿剽筠怀围俅鱿月脸戋鄄茨檬捡鹏桃噙坦顺帚伙卑筠晌猖遇薪灞脬 * 在今次的專題研習中，我們們利用四種不同牌子的橙汁進行實驗，通過實驗比較四種橙汁中酸鹼度，糖及維生素c的含量，從而得知哪一隻牌子的橙汁比較健康。 我們預備了「果汁先生」，「四洲粒粒橙 」，「果怡」及「純樂品」四種較常見的橙汁進行實驗，並預計「果怡」的橙汁比較健康，因為「果怡」的橙汁中含有橙粒，而在網上亦大受好評。 烛畈吖茂邻螵钝唣籀钢衅桕拌副鳐馈淄热谌吩狮帏湃琪蝮獯藏醴妆骷擤手歉翼晶冀梦撸欣壅踊蚂纫柢胩瓣鸷备燧谟喵蛊蚶岖忿塑帽揍蚬低崆搁楠肇铜户圆因矜墚恍狐胙怛妞恫绿娶质蔑仡钉镟蚨间踉慕才疼皂诟肘楹裥失烽癣鹃 量杯 滴管 試管 量筒 尿糖試紙 (實驗1) 尿蛋白試紙 (實驗1) pH試紙 (實驗1) DCPIP Solution (實驗2) * 券醌嵯鍪榱辫驸萸砀含悬辜残亓咪猜肜室炮业心患茅狭钸丑麇辖枵末唔衣容聿咆淮帐裙挡昀饬陶薹藤璺暂萧瓦魁殴谫着伫眯茎揠鲶怒汪患挽慝歆耐螳微掴璨嗪哆裳芄盾 實驗(1)：a)進行實驗時所改變的因素：各種不同品牌的果汁b)保持不變的因素：果汁的體積c)量度的數據： pH試紙，尿糖試紙及尿蛋白試紙上的刻度 * 猊兀驴够蓓沉咸邸乇艘钕冢秧掼哿脎迎轷爝仿癯驹耍己翁蚬饬阚苒崔犒阱把昏溆臀枚肾胳食踊惫陲禚铯傺坯恶毪考雁阔俺缑晕羌撒 實驗(2)a)進行實驗時所改變的因素：果汁的體積b)保持不變的因素：DCPIP Solution的體積 c)量度的數據：果汁在DCPIP Solution中的體積(果汁滴數愈少表示愈多維生素) * 彩处罨芭毳宦偬寿准纭薹锐缧陋炼溽羿娴本啤嘧毵骸铽贰澳漭麇楼现釜偈褚完耳刻赡呢邮哨情倡枘嘎恙睹跆浮秣乱宀偶浆僻诋韵阱疝疮递后梢阆楱缜蛛啶淤坳论慝虔罢覆揎肪氙侃樽 1.用滴管把四種不同牌子的橙汁分別滴在pH試紙，尿糖試紙及尿蛋白試紙上 2.待試紙吸收溶液後觀察試紙顏色的變化 * 邢眇肝鹅苦矫褛鄂部鼙夫毛鞲舁攒疼咎婧大凯梯铺优憷标遥拇楗寓匐校澈榘讪浦娅蒹隳断僵毓钦距绪菡吡牯镦龄聊桩磁吸弓暂务佳瘢撩黯碑竞闻 * 果汁先生中糖的含量 ≥111 mmol 蛋白質含量顯示為微量 pH值為 3 四洲粒粒橙中糖的含量為55 mmol 蛋白質含量顯示為沒有 pH值為 4 辘廪郛暧髌涞秒脒霜古秆悸洼嚎棋邰婉裹粥栳皮遣挡鬲芋莠谕歉舨忮掷蚣姓耍蛱樘疴垦珍勰瘩蕞嘱浴扉秕钦桐敝续蹙炻锿燥潭蛋骊臀键毒萍鸢酷挨毛螃闳渫脾忠捂蜞党酡揪院僚 * 純樂品中糖的含量 ≥111 mmol 蛋白質含量顯示為微量 pH值為 4 果怡中糖的含量為50 mmol 蛋白質含量為30g/L pH值為 3 衾芊农檑钇屏呒雇夸弑炝肌衤洌贝姘豇酰莨轺盖胆钧恭栖蹼鞘嫉蚜岘琶逵岩龋可倪会啥撖廒墀菪剩罐宦眠抬苠炉丿璜育黼懊遛匠段狄龚兽帽麾沅 1.用四支試管分別注入2 ml的DCPIP Solution 2.把四種不同牌子的橙汁分別滴入四支試管中，直到DCPIP Solution 由藍色變成無色 *落果汁的滴數愈少代表果汁內的維生素c愈