第九章生化分离技术和生物化工产品稿件文件材料.ppt

第九章 生化分离技术和生物化工产品;基本定义;生化分离工作的一般过程;生化分离工程的分类; 预处理的目的: 改变发酵液的物理性质(黏度、颗粒?、颗粒稳定性等)，固液分离速度?，分离器分离效率?； 目标产物转移其中一相(多数为液相)； 去杂质 预处理方法 加热：最简单和最廉价的处理方法。?黏度、促凝聚、?固体成分体积、破坏凝胶结构、增加空隙率、去蛋白 调pH值：方法简单有效、成本低廉； 凝聚：在凝聚剂(如铝盐、铁盐、石灰和NaCl)作用下, 细胞蛋白质等(准)胶体去稳定，并聚集成1mm大小的凝聚块的过程。;Date;Date;方法选择的基本原则;4)、尽量减少新化合物进入待分离的溶液。 A)、引起新的化学污染； B)、蛋白质的变性失活 ?5)、合理的分离步骤次序。 原则是：先低选择性，后高选择性；先高通量，后低通量；先粗分，后精分；先低成本，后高成本。