[工学]化工原理绪论.ppt

自我介绍 赵薇 化工原理 绪论 一、化工过程和单元操作 ? 化学工业是将自然界的各种物质，经过化学和物理方法处理，制造成生产资料和生活资料的工业。一种产品的生产过程中，从原料到成品，往往需要几个或几十个加工过程。其中除了化学反应过程外，还有大量的物理加工过程。 根据它们的操作原理，可以归纳为应用较广的数个基本操作过程，如流体输送、搅拌、沉降、过滤、热交换、蒸发、结晶、吸收、蒸馏、萃取、吸附以及干燥等。这些基本操作过程称为单元操作（unit operation）。 单元操作按其理论基础可分为三类： （1）流体流动过程（fluid flow process）包括流体输送、搅拌、沉降、过滤等 （2）传热过程（heat transfer process）包括热交换、蒸发等。 （3）传质过程（madd transfer process）包括吸收、蒸馏、萃取、吸附、干燥等。 二、《化工原理》课程的性质和任务 流体流动时，其内部发生动量传递（momentum transfer），故流体流动过程也称为动量传递过程。流体流动的基本原理，不仅是流体输送、搅拌、沉降及过滤的理论基础，也是传热与传质过程中各单元操作的理论基础，因为这些单元操作中的流体都处于流动状态。传热的基本原理，不仅是热交换和蒸发的理论基础，也是传质过程中某些单元操作（例如干燥）的理论基础。因为干燥操作中，不仅有质量传递而且有热量传递。因此，流体力学、传热及传质的基本原理是各单元操作的理论基础。 《化工原理》是化工各专业学生必修的一门基础技术课程，其主要任务是介绍流体流动、传热、传质的基本原理及主要单元操作的典型设备构造、操作原理、计算、选型及实验研究方法；培养学生运用基础理论分析和解决化工单元操作中各种工程实际问题的能力。 三、物理量的单位和量纲 1、国际单位制和法定计量单位 2、量纲 3、量纲一致方程 4、物理方程的单位一致性 5、实验方程式的单位换算 四、混合物浓度的表示方法 1、物质的量浓度和物质的量分数 （1）物质的量浓度 （2）物质的量分数 2、物质的质量浓度和物质的质量分数 （1）物质的质量浓度 （2）物质的质量分数 3、摩尔比和质量比 （1）摩尔比 （2）质量比 4、气体混合物组成的表示方法 （1）摩尔分数 （2）压力分数 （3）体积分数 （4）气体混合物中组分i的浓度ci (5) 双组分气体混合物中组分的摩尔比 五、单元操作中常用的基本概念 1.物料衡算 ??? 依据质量守恒定律，进入与离开某一化工过程的物料质量之差，等于该过程中累积的物料质量，即 输入量－输出量＝累积量 对于连续操作的过程，若各物理量不随时间改变，即牌稳定操作状态时，过程中不应有物料的积累。则物料衡算（material balance）关系为 输入量＝输出量 ??? 用物料衡算式可由过程的已知量求出未知量。物料衡算可按下列步骤进行：（1）首先根据题意画出各物流的流程示意图，物料的流向用箭头表示，并标上已知数据与待求量。（2）在写衡算式之前，要计算基准，一般选用单位进料量或排料量、时间及设备的单位体积等作为计算的基准。在较复杂的流程示意图上应圈出衡算的范围，列出衡算式，求解未知量。 ??? 例1 用连续操作的蒸发器把含盐浓度为（质量分率）的衡盐水溶液蒸发到浓度为（质量分率）的浓盐水溶液，每小时衡盐水溶液的进料量为Fkg。试求每小时所得浓盐水溶液量W及水分蒸发量V各为多少。 五、单元操作中常用的基本概念 1.物料衡算 解：各股物系的流程图如附图所示，计算基准取1，由于是连续稳定操作，总物料衡算式为 F＝V＋W 溶质衡算式为??????? FxF=Wxw 由此两式解得?? W=（xF/xw）F，V=（1-xF/xw）F 五、单元操作中常用的基本概念 2.能量衡算 ??? 本教材中所用到的能量主要有机械能和热能。能量衡算（energy balance）的依据是能量守恒定律。机械能衡算将在第一章流体流动中说明；热量衡算也将在传热、蒸馏、干燥等章中结合具体单元操作有详细说明。热量衡算的步骤与物料衡算的基本相同。 五、单元操作中常用的基本概念 3.物系的平衡关系 ??? 平衡状态是自然界中广泛存在的现象。例如，在一定温度下，不饱和的食盐溶液与固体食盐接触时，食盐向溶液中溶解，直到溶液为食盐所饱和，食盐就停止溶解，此时固体食盐表面已与溶液成动平衡状态。反之，若溶液中食盐浓度大于饱和浓度，则溶液中的食盐会析出，使溶液中的固体食盐结晶长大，最终达到平衡状态。一定温度下食盐的饱和浓度，就是这个物系的平衡浓度。当溶液中食盐的浓度低于饱和浓度，则固体食盐将向溶液中溶解。当溶液中食盐的浓度大于饱和浓度，则溶液中溶解的食盐会析出，最终都会达到平衡状态。从这个例子可以