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洛神花祭上課資料
新興國小四年甲班;洛神花可以食用的部分是其紅色的肥厚萼片，它和一般水果不一樣的地方是，洛神花每株的高度約1~2公尺，盛開的季節在秋天。
我們所食用的洛神花是洛神花在結果之前所開的類似白色芙蓉的花朵謝後所逐漸長大的萼果，此萼果的形狀長的有如紅寶石一般，不僅豔麗且脫俗，相當的迷人。
通常花農會在花謝後一個半便開始採收萼果，然後將其脫水乾燥，包裝儲藏。
;有消除疲勞、涼血凈血、清熱、消暑、利尿、解毒等功效，能治暑熱疹癢、口舌生瘡、口臭、涼血凈血、心煩氣躁、心神不寧、體臭、食欲不振等。
洛神花含有果膠、花青素、維生素C、蘋果酸等成份。
在許多東南亞的國家，洛神花都被當成藥用植物使用，近年來中草藥的研究，除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外，對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期，以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」！;台東縣的金峰鄉是全台灣種植洛神花最多的鄉鎮，十一月是洛神花採收的季節，因此鄉公所特地在嘉蘭村舉辦了洛神花季，揭開洛神花茶、蜜餞，神秘卻又紅透半邊天的一生。
從嘉蘭村口沿著村內的道路向山上走路，一路上放眼望去全是洛神花田，從十月到十一月間金峰鄉裡的洛神花陸續綻放，火紅的花朵遍佈全村，嬌豔無比。而在此一同時，被群山圍繞的嘉蘭村周圍的山林也被點綴上滿山的紅花，此時正是到金峰鄉遊憩的最佳季節。
;每年金峰鄉也都會舉辦洛神花季此一重大活動，在十一月下旬嘉蘭村登場。
為了能夠讓遊客可以欣賞到最美的洛神花田，分別規劃了嘉蘭村入口及石堆農場為賞花區，若是想要嘗試採花樂趣的遊客，則可到多利溪旁、奇蘭山莊、新富社區和農民一起進入花田採收洛神花，感受一下大武山下的田園之樂。
而部落族人則將全部換上排灣及魯凱族的傳統服飾，以歌舞歡迎遠道而來的遊客，青年並將搭設傳統鞦韆讓遊客們可以飛躍於上。
;金峰鄉洛神花季官方網站
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