冰火之恋火锅餐饮项目创业策划书浅析.docVIP

冰火之恋火锅餐饮有限公司 创 业 计 划 书 成都职业技术学院目　　　录 执行总结……………………………………………………………...5 公司简介……………………………………………………….…5 市场分析………………………………………………………….5 投资与财务…………………………………………………….…6 管理团队……………………………………………………….…6 整体项目进度………………………………………………….…7 项目背景……………………………………………………………...8 产品介绍……………………………………………………………...10 市场及竞争分析…………………………………………………….12 微观市场分析……………………………………………………12 宏观市场分析……………………………………………………12 Strength（优势）…………………………………………………13 Weak（劣势）……………………………………………………13 Opportunity（机会）………………………………………………14 Threaten（威胁）…………………………………………………14 营销战略……………………………………………………………...15 目标市场分析……………………………………………………15 定价策略…………………………………………………………15 营销策略…………………………………………………………16 完善的服务……………………………………………………....16 推广策略…………………………………………………….........17 其他相关的策略…………………………………………………17 效果预测…………………………………………..………...........17 8、 其他建议………………………………………..……….................18 六﹑公司战略……………………………………………………18 1﹑公司远景……………………………………………………18 2﹑使命陈述……………………………………………………18 3﹑管理理念……………………………………………………18 4﹑人力资源战略…………………………………………………19 5﹑企业文化建设…………………………………………………20 6﹑可持续发展战略………………………………………………20 七﹑管理架构……………………………………………………21 1﹑公司性质……………………………………………………22 2﹑组织形式……………………………………………………22 3﹑人力资源管理…………………………………………………23 八﹑销售收入预测……………………………………………………24 九﹑销售和成本计划…………………………………………………25 十﹑附录……………………………………………………26  创业团队介绍： 张涛：成都职业技术学院工商企业管理专业，擅于整合资源，有较强的创业激情与创新意识，先后参加KAB和SYB的创业培训。 赵意：成都职业技术学院工程监理专业，擅于管理，做过多次策划，接触营销，了解营销策略，作为协调者。 谭国勇：成都职业技术学院房地产经营与估价，擅长营销策略，曾多次做过相关策略，创业经营管理，有实践经验，善于分析。 张丹丹：成都职业技术学院工程造价专业，擅长财务的预算和分析，做过多次策划，善于分析。 王云梁：成都职业技术学院房地产经营与估价，擅长营销策划，参与多次创业计划大赛，参与策划，有丰富的阅历。 指导老师： 范华亮 一、执行总结 1、公司简介 冰火之恋火锅餐饮有限公司是一家专注于火锅经营与研发的公司，本公司打破了自古以来冰与火相克，火锅与烧烤不同一锅的烹饪界限，利用冰与火的沸点特性，推出了冰火锅和纸上火锅。以提倡健康为本的生活理念，为人们提供美味、绿色、保健的特色火锅。 2、市场分析 据统计2007年火锅市场容量达到了4000多亿元。在市场占有率方面小肥羊是火锅销量第一品牌但其市场份额相比在几千亿的大市场只是市场中毫不起眼的一部分在火锅市场远远未曾达到一个绝对强势品牌的程度。 从市场占有率来看整个中国火锅连锁市场还处于一个初级层面的竞争在一个未定型的市场格局之中一切皆有可能。 那么在初级竞争状态下的中国火锅市场火锅将有着怎样的发展趋势?存在着怎样的品类机会?对于火锅企业或即将进入火锅市场的企业来说如何把握住品牌延伸或进入市场的方向与机会? 国际卫生组织前不久就此提出现代人利用合理多样的饮食摄取营养。没有任何一种食物能全面包含人体所需的营养西方营养学家提倡每人每天要吃50种食品以上。而我们日常多数人的食物都存在单调化，长期一贯制，根本不是以自身身体需要来进行膳食安排，我