[医学]有机化合物概述.ppt

第二章 有机化合物概述 第一节 有机化学和有机化合物 第二节 共价键的一些基本概念 第三节 有机化合物分类* 无机物：一般指化学组成中不含碳元素的物质 单质(monomer) 化合物(compound) 有机化合物：是碳氢化合物（烃）及其衍生物 第二节 共价键的一些基本概念 共价键：共用电子对所形成的键 单键；双键； 三键 一、有机化合物分子结构 （因有机化合物普遍存在同分异构现象） 分子结构的涵义： 1.分子中各原子的排列次序 2.分子中各原子间相互结合的方式 3.分子中各原子在空间的排布 分子结构的表示方法： 1.价键结构式及其简化式 2. 骨架式或碳架式 3. 立体结构式（构型和构型式） 构型和构型式 4. 有机化合物分子结构的模型表示 二、共价键的断裂与反应类型 第三节 有机化合物分类 习惯上有两种分类方法 　　　根据碳链骨架分类 　　　根据功能基分类 一、根据碳链骨架分类 １. 开链化合物（脂肪族化合物） 脂环化合物 碳环化合物 ２. 环状化合物 芳香族化合物 杂环化合物 １. 开链化合物（脂肪族化合物） 　碳和碳或碳和其他原子结合为链状 例如： ２. 碳环化合物——组成环的原子都是碳原子 ３. 杂环化合物 　 构成环的原子除碳原子外，还有其他原子（如　Ｎ、Ｓ、Ｏ） 二、根据功能基分类 官能团（或功能基）： 决定有机化合物化学特性的原子或原子团。* 含有相同功能基的化合物，其化学性质基本相同。 有机化合物的主要功能基 2、羟基（hydroxy）：-OH 有机物类别： 醇类 CH3OH 酚类 3、羰基（carbonyl）： 有机物类别：醛类 CH3CHO 酮类 CH3COCH3 4、羧基（carboxyl）： 有机物类别：羧酸类 CH3COOH 5、氨基（amidogen)：—NH2 有机物类别：伯胺类 6、硝基（nitryl)：—N 有机物类别：硝基化合物 7、巯基：—SH 有机物类别：硫醇类 CH3CH2-SH 8、醚基：—O— 有机物类别：醚类 CH3-CH2-O-CH2-CH3 9、磺酸基（sulfonic）：-SO2-OH 有机物分类：磺酸类 10、双键： C=C 有机物类别：烯烃 H2C=CH2 11、三键：-C≡C- 有机物类别：炔烃 H-C C-H SO2-OH *第二章 有机化合物概述 物质 无机物(mineral): (来自矿物质) 有机物(organics): (来自动植物) 第一节 有机化学和有机化合物 如: 金属、非金属、稀有气体、氢化物、氧化物、酸、碱、盐…… 一种化合物分子中的原子或原子团，被其他原子或原子团所取代而衍生的产物 有机（化合）物：都含有碳元素，多数含有氢， 有的还含有O\N\S\P\卤素等。 定义 研究碳氢化合物及其衍生物的化学——有机化学 吃：粮食、脂肪、糖、蛋白质穿：棉布、丝绸、化纤织物用：橡胶、塑料制品以及农药、化肥、 药物、炸药 机体 有机物与生命有着密切的关系 有机物特征： ①有机化合物数目繁多 ②熔点低，且热稳定性差 ③难溶于水,易溶于有机溶剂 ④反应慢、产率低、产物复杂 ⑤有同分异构体现象 分子式表示 结构式表示 少 常用 （一）分子式和结构式 价键结构式及其简化式 骨架式或碳架式 立体结构式（构型和构型式） 模型表示式 价键结构式 简化式 如：戊烷 戊烷 CH3-CH-CH2-CH2-CH3 CH3 丙三醇 CH2-CH-CH2 | | | OH OH OH OH OH OH 环己烷 链状和环状化合物常用此方法表示 碳碳键之间的夹角120° 取代基不能省略 苯（结构式） 苯（骨架式） 表示分子的空间构型 实线键表示在纸平面的上方