[管理学]采购与仓储管理.pptVIP

编 著：徐杰，田源 PPT制作：周世忠 讲课：周世忠 课程内容简介一采购篇1、系统地阐述了采购管理与战略采购2、采购管理组织与采购人员3、采购申请与采购计划4、供应商选择与管理5、订货点采购；MRP与ERP采购 ；JIT采购；电子采购6、招标采购等采购技术与方法7、采购谈判，采购合同，采购绩效评估与采购审计二仓储篇管理管概述，仓库管理系统，仓库商品的保管与风险管理，仓库绩效管理等具体内容。本书的另一个特点是既兼顾到采购与仓储管理理论阐述，也兼顾到采购与仓储管理的实践应用。各章都有相关的案例，每一章后都安排了复习思考题 我们要学习什么？ 采购与物流 选择与评估供应商 采购数量控制 采购合同管理 采购质量控制 采购成本控制 案 例 1997 年2 月1 日，日本某著名品牌汽车的刹车供应商的工厂突然发生火灾，整车厂和部分供应 商被迫停工。根据日本经济计划局估算，该厂因大火停产一天，日本经济总产值就下降0.1 个百分点。 事后检讨，由于该汽车公司把刹车这一关键零部件的生产权只授予了这一家工厂，公司没有其他紧急 供应渠道可以在发生诸如地震、火灾等突发事件时保证及时的零部件供应，这才导致了这一严重后果。 A 公司和其他汽车生产商通过研究和分析受到了很多启发。 一保证生产必须有良好的物料供给源；二要想保证供需关系必须建立良好的物流仓储方式。 第一篇 采购 本篇内容分六章 第1章采购概述 第2章 采购模式 第3章 采购基础 第4章 供应商管理 第5章 采购成本分析 第6章 企业采购内部管理 第1章采购概述1对现代物流的认识 1.1 采购与物流 1、采购 采购的基本含义： ——采：选择，购：购买， ——采购：在一定的时间、地点条件下通过交易手段，实现从多个备选对象中，选择购买能够满足自身需求的物品的企业活动过程。 ——特点：是一种交易行为；实现必须具备一定的条件；是一个选择的过程；目的是满足自身需求；是商流、物流、信息流的有机统一。 1.2、采购物流在企业物流构成中的地位 1.3流通企业物流构成 2、采购方式 1、从执行采购职能的形式分： （1）集中化采购 优点：降低采购费用；实现批量采购，获得供应商的价格折扣；有利于采购作业标准化；有利于对采购工作的有效控制；降低库存 缺点：采购过程复杂，时效性差；非共用性物资采购，难以获得价格折扣；采购与使用分离。 如：连锁商业企业的采购。 （2）分散化采购 优点：针对性强；决策效率高。 缺点：可能加大采购成本。 例：大型生产企业或大型商业企业，实行事业部制的。 （3）混合化采购 优点：方法灵活，有针对性地采购部分商品。 缺点：如管理不当，会造成各自为政。 如：量大价高的，集中采购；量小价低的临时性需要，分散采购，但要向总公司反映采购信息。 案例： 3、从采购价格确定的方式分 （1）议价采购 特点：向固定的供应商直接采购 优点：节省采购费用和时间；可根据需要对采购数量、价格临时调整；有利于和供应商建立互惠关系，稳定供需关系。 缺点：可能价格较高；缺乏公开性，信息不对称。 （2）比价采购 特点：选定两家以上的供应商，比较价格后采购。 优点：节省采购时间和费用；公开性和透明性较高；采购规范大。 缺点：供应商可能轮流坐庄；供应商可能恶性抢标；供应品种规格上的差异可能加大消耗，影响生产效率。 （3）招标采购（open tender） 优点：有利于采购工作的“公开、公平、公正”；有利于形成符合市场的真实价格；有利于提高采购物品的质量；有利于采购方扩大选择范围；有利于降低采购成本。 缺点：采购费用较高；容易出现供应商合谋或者“抢标”；采购程序复杂。 适合：需求量大且标准化的产品，或者高技术产品（计算机、通讯工程等） 3、按采购成交的时间分 （1）现卖现买（商业企业） 优点：可以节省库存支出。 缺点：如果不能及时补充到商品，就会延误商机。 （2）投机采购 优点：投机成功，可获得高额利润，短期回报明显。 缺点：具有相当的风险性。（3）预算采购（常用） 优点：比较稳健，既能避免现卖现买采购可能出现临时货源不足的情况，又能避免投机采购的风险性。 缺点：缺乏灵活性。 4、采购管理的目标 1、合适的供应商（right vendor） 2、适当的质量(right quality) 3、适当的时间(right time) 3、适当的数量(right quantity) 4、适当的价格(right price) 6、采购的过程 第一步．提出描述采购需求(接受采购任务)制定采购单 第二步．制定采购计划 第三步．根据既定的计划联系供应商、评价供应商 第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步．订单跟踪