第四章 无公害农产品生产病虫害防治技术.doc

第四章 无公害农产品生产病虫害防治技术 在常规农业中，植物病虫害的防治主要依靠大量使用化学农药，它是造成有害物质残留污染的主要原因。在无公害农产品生产中病虫害防治严格按《生产技术规范》操作。其《生产技术规范》的制定，本着“预防为主，综合防治”的原则，综合地运用物理、农业、生物防治措施，尽量避免使用化学农药，杜绝高毒、高残留化学农药的使用，对农药的使用限制品种、用量、使用时间及使用对象。 第一节 预防技术 一、环境及营养调控技术 结合农事操作，调节田间小气候，创造有利于作物生长而不利于病虫害发生的环境条件。 1．温度的调控 北方城市郊区开发的日光型节能温室技术，利用太阳能，增加温室内的温度。通过对小气候温度调控，可以生产反季节蔬菜，取得显著的经济效益。类似的还有地膜覆盖技术，形成较大的昼夜温差，有利于作物的生长。 2．保温管理 露地土壤经中耕、翻地等松土措施，可提高和改善土壤的物化状况。如有利于蓄水保能和提高肥力等。松土可提高地温1-2，并可调节土壤的湿度和过旱状况。松土的小气候应随耕作时间的长短、深度而变化，松土后的小气候效应显著。 保护地的室外保温措施：遇到特殊的低温天气，降温幅度大时，在室外增加保温设施，防止热量外散和冷气的侵入。①设防风障。温室的迎风面距温室1-2m处，用玉米秸秆、高粱秸秆作为风障。②挖防寒沟。因土壤温度传递水平方向快于垂直方向。如在棚室的四周(或前部)挖0．5m宽、0．5m深防寒沟，填满炉灰渣、米糠或稻壳覆盖严，可防棚室内土壤热量向外扩散．，提高地温4℃左右，这是冬季最重要的防寒措施。③增加覆盖物。在草苫下加盖(6-8层)纸被。紧急时，可利用旧被褥、旧毯子等覆盖，在各部位的衔接处，需认真检查，发现缝隙立即堵塞以防寒风的侵入。及时揭开覆盖物争取较长的光照时间，阴天也要揭开覆盖物，利于散射光增温。生产上常见有不少的菜农在阴冷天气整日甚至连续数日不揭覆盖物，这样会使秧苗生长衰弱，待天气回暖后，揭苫见光时，易造成萎蔫死亡(俗称闪苗)。经常及时清除膜上的水滴尘物以及积雪，以增加透明度和透光量。 室内温度增温措施：①设二层膜；②烟道增温；③热气增温；④地热线增温；⑤酿热物增温；⑥挂反光幕。 3．湿度控制 湿度是诱发作物病害的重要因素，人们可以采取各种措施来调节小气候的湿度，以减少病害的发生。如通过排风口、排风机等设施和技术，降低温室或连栋温室的湿度；通过渗灌、：滴灌和暗灌，减少地表水分的蒸发；通过铺地膜，减少水分蒸发，降低湿度；通过合理灌溉和合理密植，增加空气和土壤的湿度和通透性。 4.光的控制 是植物进行光合作用的能源，它的波长、强度和辐射量，不但会影响植物正常的生理活动，而且也会影响病害和昆虫的发生，因此，对光调控主要用于光照较弱的保护地生产。 人工补光采取每50m2增加一个100W的灯泡增加室内的光照，用日光灯、高压汞灯、弧氙气灯为好，使灯和植物叶片保持50—60c的距离，冬季补光应在日出后进行，每天2-3h，待室内的光照增加后停止。阴雨天可全天补光。 5．气的调控 二氧化碳是植物进行光合作用的原料，大气中二氧化碳的存贮量是取之不尽的，但在保护地生产中，增施二氧化碳技术已成为提高品质和增加产量的重要措施。 在营养调控技术方面，应注意结合肥水管理，促进作物健康生长，提高抗病抗虫能力。 二、农事操作预防技术 1．土壤翻耕 作为预防性措施的土壤翻耕是为了消灭生活在土壤及庄稼残茬中害虫的幼虫和蛹。翻耕在两方面影响害虫。整地翻耕是不可缺少的农业技术措施，它对害虫的影响作用主要是：①直接将地面或浅土中的害虫深埋使其不能出土，或将土中害虫翻出地面使其暴露在不良气候或天敌侵袭之下；②也可以直接杀死一部分害虫；③可以间接改善土壤理化性质，调节土壤气候，提高土壤保水保肥能力，促进作物健壮生长，增强抗虫能力，并对害虫的发生为害产生影响。 但是，在温暖的气候条件下运用土壤翻耕法作为预防虫害的手段，要考虑它的负面影响，如破坏土壤中的腐殖质和引起土壤侵蚀等，因此要权衡利弊后，慎重使用该方法。 2．选用抗病抗虫品种 3．清洁田园卫生，消灭病来源 4．合理轮作及作物布局，切断食物链，控制病虫害蔓延 5．诱导技术 嫁接：黄瓜枯萎病是黄瓜的重要病害，利用嫁接技术，可以起到防病增产的作用。利用砧木对土传病害的抗性控制土传病害，如以云南黑籽南瓜为砧木，以一般黄瓜品种为接穗，于黄瓜苗长至“破心”时，用插接法进行嫁接。 切断胚轴，诱导植株产生抗性：具体做法是当蔬菜长至1—2片真叶期，在靠近根部的下胚轴处将根茎切断，去掉根，用0．5％柠檬酸液将切口处理冲洗3次，再用50mg／kg的ABT生根粉处理20-30min，然后扦插于盛有灭菌蛭石的营养钵内诱导生根。注意保持叶面湿度。1周后增加光照，第