第三章 6节三大营养代谢(修改).pptVIP

第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢 * 人和动物体内三大营养物质的代谢 退 出 达州市开江中学 李兵 1、人和动物体内有机物的来源与植物体内有机物的来源相同吗？ 3、食物中的糖类、脂类和蛋白质怎样才能进入代谢过程？ 2、哪些物质属于人和动物体内的营养物质？ 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂类、维生素 讨 论 返 回 一、糖类代谢 1、过程： 食物中的糖类 消化 葡萄糖 吸收 血糖 运输 组织细胞 (葡萄糖) 氧化分解 合成 分解 合成 转变 CO2+H2O+能量 肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 返 回 2、与人体健康的关系 低血糖 低于 60mg/dL 高于 160mg/dL 高血糖 血糖 (80-120 mg/dL) 返 回 二、脂类代谢 1、过程 脂肪 皮下结缔组织、肠系膜等处 分解 甘油、脂肪酸 氧化分解 CO2+H2O+能量 转变 糖元等 2、与人体健康的关系 肥胖 肝 堆积 脂肪肝 恶化 肝硬化 储存在 脂类 过多 返 回 糖类可以转化为脂类。 2、只有在糖类供应充足的情况下，糖类才可能转化 成脂类，说明了什么？ 糖类、脂类的转化是有条件的。 1、家畜饲喂富含糖类的饲料可以育肥，说明了什么？ 考 思 ？ 插 入 返 回 巩固练习 1、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、 物质和 能量，数码代表某些生理过程。请分析回答： 肝脏 1 组织细胞 淀粉 G 血糖 肌糖元 D 组织细胞 2 3 4 8 7 5 6 9 CO2+H2O+E B 肾脏 （1）淀粉经[ ] 和[ ] 而进入血液成为血糖。 （2）肝脏通过[3]、[4]将血糖浓度维持在 范围内。当血糖浓度持续超过正常值时，发生[8]过程，可能的原因是 （3）过程[5]的生理意义是 （4）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过[6]转变为B 1 消化 2 吸收 80mg/dL-120mg/dL 胰岛素含量降低 为人体的各项生命活动提供能量 脂肪 下 页 返 回 *