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快乐过年 酒精性肝病 酒精性肝病是因长期大量饮用各种 含乙醇的饮料所致的肝脏损害性病变。 酒精性肝病 立即戒酒 高蛋白饮食 补充多种维生素（ B族、Vc、VD、VE) 补充矿物质 （钙、镁、锌……） 甘油三酯 血脂 胆固醇 高甘油三酯 高血脂 高胆固醇 LDL与HDL LDL与HDL LDL的危害 动脉粥样硬化的危害 消化不良 餐饮应定时定量 切勿暴饮暴食 美食综合症 “碱”搭“酸” “钾”排“钠” “多渣”掺“少渣” 民间认为醉酒后浓茶与咖啡等可以解酒的说法是错误的。最好能给醉酒之人喝些糖水，补充维生素B、C等。同时需进行保暖（因为酒精挥发和醉酒者昏睡等原因，人的体温会有所降低）。 血脂是血液中所含有的脂质成分的总称，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、脂肪酸等，但与动脉粥样硬化有关的脂质主要是胆固醇和甘油三酯。 高血脂包括高甘油三酯和高胆固醇等。 对于动脉粥样硬化的预防，膳食中胆固醇的摄入有必要进行限制，尤其是对高胆固醇血症病情较轻的人，限制膳食胆固醇的摄入有更大的意义。此外，还应限制饱和脂肪酸的摄入，人类血浆胆固醇浓度随饱和脂肪酸摄入的增加而升高，原因除了饱和脂肪酸本身会影响胆固醇的代谢外，富含饱和脂肪酸的食物，含胆固醇也较高。 研究发现，血中的脂蛋白也有好坏之分。前面提到的低密度脂蛋白(LDL) 是从肝脏携带胆固醇到周围血管，特别是到心脏上的血管（医学上称冠状动脉），可造成过多的胆固醇在血管壁上存积，引起动脉粥样硬化。现已证实, LDL升高是引起冠心病等心脑血管疾病的罪魁祸首。相反，高密度脂蛋白（HDL）能将血管壁多余的胆固醇运送回肝脏进行代谢，从而保护血管免受侵害。所以，升高被认为是好事。如果你摄入太多的饱和脂肪和胆固醇时，体内的LDL就会增高，那么过多的胆固醇就会粘在血管壁上，长期作用就会引起动脉粥样硬化，而HDL可以防止游离胆固醇积累在动脉壁和其他组织，所以血液中高密度脂蛋白含量高的人，动脉粥样硬化的危险性较低。 所以，其实用血脂异常（包括高甘油三酯、高总胆固醇、高LDL和低HDL）或许更能反映血脂与动脉粥样硬化的关系，但人们已习惯了用高血脂来表示血脂与动脉粥样硬化的关系。 动脉粥样硬化可发生在心、脑、肾等重要器官，并且是致命的。 高胆固醇血症2.9％，高甘油三酯血症11.9％，低高密度脂蛋白血症7.4％。另有3.9％的人血胆固醇边缘升高。 联系到高血脂可能会导致动脉粥样硬化等心脑血管疾病。 不少病人为自己突然发生心肌梗塞而感到困惑不解, 他们认为自己平常能吃、能喝、又能跳, 没有任何不适, 怎么会发生这么严重的冠心病呢? 其实只要对他们作详细检查，便能发现其中很多人的血脂都偏高，而高脂血症是目前医学界认定可引起冠心病的最主要原因之一。 我们应该清楚，高脂血症对身体的损害是一个缓慢的、逐渐加重的隐匿过程。高脂血症本身多无明显的症状，不做血脂化验很难被发现。值得注意的是，很多高脂血症病人认为自己没有什么症状，也没有不舒服的感觉，因而采取无所谓的态度，忽视了降血脂的治疗。在日常生活中也不注意科学饮食和运动，如果任由高血脂状况自然发展，不加以控制，一旦病情加重，造成的损害往往是不可逆的。一般二十岁左右的年轻人就已经可以形成脂质沉积物，甚至有的儿童从十岁就开始了，这种沉积物在医学上被称为粥样硬化斑块。十几年或几十年后，由于粥样硬化斑块长期积存的作用，阻隔了动脉血管对营养物的吸收，动脉血管营养状况每况愈下，使动脉血管慢慢变硬、变脆、变窄，失去弹性，而且，这种不良作用还能引起高血压病或加重高血压的程度。 当动脉的截面积的50%以上被挤占后，心脑血管供血不足的症状才开始出现，以致于头晕、头痛、心区疼，憋气时有发生。当动脉血管的截面积被堵住80%以上，就可以认为这条血管被完全堵塞，严重的后果是发生脑中风、心肌梗塞，甚至心脏性死亡。正因为高血脂是悄然无息的逐渐吞噬着生命，人们形象地把它称为“隐性杀手”。 因此，在繁忙的工作和生活之余，当您经常出现头晕、健忘、体力下降、睡眠不安、胸闷气短等表现时，一定要关注自己的血脂状况。医生们建议，中、老年人最好能每半年或一年进行一次血脂的检查，以便及时了解和调整血脂状况。 以下备注内容供备课时参考： 1）对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。一般认为对从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给126～147KJ热能，以防治发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给84～105KJ热能，以控制或减轻体重。随体重减轻，肝内脂肪浸润明显减少，肝脏功能、高血脂和糖耐量也随之改善。 2）肝细胞中核糖核酸含量取决于膳食中蛋白质含量。