[工学]第8章 动植物细胞培养.ppt

第一节 植物细胞培养反应器 一、植物细胞培养特点 ▓ 比微生物大，大50~100倍； ▓ 培养液黏度与细胞量关系大； ▓ 氧需要量小，CO2对细胞有利。 二、植物细胞反应器 机械搅拌 悬浮培养 非机械搅拌 种类 填充床反应器 固定化细胞培养 流化床反应器 膜反应器 烟草细胞 (一)、悬浮培养反应器 1、机械搅拌式 ▓ 流程 ▓ 反应器结构 与微生物通风罐相似 不同之处：搅拌器为平叶、大平叶、螺旋型。 ▓ 特点：溶质混合均匀、K La高(大于100h-1，一般仅需5~20 h-1)，通气量小，但对细胞的剪切力大，功率消耗大，因轴封问题密封性差。 ▓ 反应器结构：鼓泡式、内循环式、外循环式。 ▓ 反应器特点：无搅拌不易染菌，结构简单、传氧效率高，剪切力小，但混合不匀，若过量通气又会导致驱除培养基中CO2和乙烯，对生长不利。 (二)、固定化细胞生物反应器 1、填充床式 ▓ 结构 ▓ 特点：氧传递、 气体排出、T、pH 控制困难。 2、流化床式 ▓ 结构及工作原理 第二节 动物细胞培养反应器 一、动物细胞培养方法 1、贴壁培养：如滚瓶、微载体(60-250微米) 2、悬浮培养；用于非贴壁细胞 3、固定化培养：两者都适用 二、细胞培养方式 1、分批式 2、流加式 3、半连续式 4、连续式 5、灌注式 皮肤细胞 血液细胞 三、大规模 培养反应器 (一)、通气 搅拌式 ▓ 结构 ▓ 工作过程 ▓ 特点：笼式通气 搅拌器可避免通气 时气泡损伤细胞， 微载体不会滞留在 气液界面，流体 混合效果好。但 氧传递系数小，不 能满足高密度培养 要求，气路系统不 能就地灭菌。 动物细胞微珠培养装置 (二)、气升式 ▓ 流程 (三)、中空纤维细胞培养反应器 2、反应器结构：器壁及中空纤维(聚矾或丙烯，几千根，管壁厚50-75微米，直径200微米）。 3、用途：既可培养悬浮细胞又可培养贴壁依赖性细胞。 4、特点：培养器体积小、细胞高密度生长，可浓缩产品、产物纯度高，自动化程度高，生长周期长，但耗材贵。 第三节 微藻培养反应器 一、微藻大规模培养的优点 1、微藻培养过程要有足够的光照； 2、必须供应大量的CO2，同时要把产生的O2排出； 3、其除了要进行气液、液固传递外，还需在轴向充分混合，以保证受光均匀； 4、因大多为海水培养，对设备的腐蚀严重。 二、微藻大规模培养反应器 1、敞开式培养反应器 螺旋藻 小球藻 杜氏藻 管道式光培养反应器 培养过程 反应器结构：透明塑料管弯曲排列成跑道或环绕成圆筒等形式。 特点：CO2利用率高，关照充分，但培养物混合困难，循环系统的剪切力大。 浅层溢流光培养反应器 工作过程 反应器结构：扁平箱，内设一层层交叉分布的隔板，隔板一端有挡板，可形成浅液层，藻细胞可向各个方向湍动。 特点：光照表面积与体积之比大，光利用率高，占地面积小，气液混合均匀。 * * 紫草细胞 2、非机械搅拌式 流程 进口 出口 细胞固定于 表面或内部 特点：混合效果好，但流体切变力和固定化细胞的碰撞使支持物颗粒易破碎，放大困难。 ▓ 特点：没有移动部件、完全密封、便于无菌操作、不易染菌、设计简单、便于放大、氧转换率高。 10L 1、流程 跑道池 池深10~ 30cm，面积最大达几千m2 特点：培养效率低，条件不易控制，易染菌，生产周期短。 浆板轮 螺旋藻商品 控制系统 下游加工部分 培养基 测光探头 泵 过滤器 流量计 空气泵 安全瓶 CO2钢瓶 反应器 空气过滤器 溢流喷射器 贮槽 热交换器 *