[应用文书]酒店开业前期筹备工作.doc

酒店开业前期筹备工作酒店前期的策划： 1．投资与回报分析报告．本市区域商业市场调查报告．本省区域酒店业市场调查报告．本市区域酒店业市场调查报告．项目市场定位及经营方案．项目总体投资预测．经营收入预测．投资回报分析 筹建期顾问1．项目功能布局说明 为业主项目的总体布局及酒店每层流程分布提供说明报告（建筑设计任务书） 2．内装修设计任务书 为业主提供酒店内装修设计要求，包括餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求，设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。 ．酒店机电配置建议可根据我方的经营经验为业主方就有关酒店设备的选型提供配置。 ．参与业主选定相关专业公司的商务洽谈。．设计方案评选参与业主项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作，并提供专业建议。6．项目发展基建程序为业主方提供项目发展基建程序说明报告。7．与业主方选定的设计公司配合，定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料。8．为业主方项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调、咨询提供服务。9．参与业主方项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。前期筹备工作1．品牌的提供2．筹备开业办公室建立及人员到位3．酒店开办费预算编制4．完成酒店组织架构及人手编制5．协助业主办理各类执照6．确定酒店各部门经营概念7．制定员工工资标准福利待遇8．企业识别设计确定包括酒店内各营业点标志9．编写采购计划及印刷品计划10．编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度11．确定整体招聘计划及实施员工招聘12．制定各部门培训大纲及培训计划13．酒店员工的培训14．完成酒店市场调查报告15．确定酒店市场定位及制定市场策略16．确定酒店各营业部门价格结构17．制定酒店开业前广告计划18．销售公关工作全面展开19．开业典礼方案研究及确定20．完成员工手册21．制定酒店开业前后年度营业预算22．接收所有经营场地23．员工实地模拟培训24．各类用品收货及仓存管理25．筹备开业典礼