蔬果养生.docVIP

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蔬果养生

高血压需要的营养素 高血压是在正常的休息状态下,学在高于或等于140/90毫米汞柱的状态。它最可怕的地方时并没有什么自觉症状,但长期发展下去是一些足以致命的疾病如脑中风,心脏疾病等的潜在诱因。 高血压患者除了要按时就医,定时就医,定时服用药物控制血压外,饮食方面也要力求清淡,不可摄取含量高油脂的食物,不管是对患者或是潜在患者,蔬果汁都有降低血压的功效。 预防高血压所需的营养素 B族维生素 可帮助脂肪、碳水化合物的代谢。 牛奶、油菜、芝麻 维生素C 促进胶原蛋白合成,维护血管健康。 柳橙、柠檬、猕猴桃 钾、镁 维持体内的钠平衡和血压平衡 葡萄柚、草莓、芹菜 膳食纤维 具有清除胆固醇和排除多余脂肪的功效 菠萝、哈密瓜、杨桃 预防高血压的注意事项 避免抽烟、喝酒 减少咖啡因的摄取 尽量减少盐和味精的摄取 避免吃高脂肪的食物 多吃蔬果 芹菜汁: 材料 芹菜…………120克 蜂蜜…………1小匙 水……………150毫升 做法: 1、芹菜洗净切成小段、放入榨汁机榨汁 2、将所有材料倒入杯中搅拌均匀即可。 饮用建议:已经服用降压药的患者绝不能自行停药,要向医生咨询后,再根据医生指示调整。绝不能用芹菜汁代替药物。 常见水果的功效 木瓜(平性): 具有清暑解渴,健脾胃,助消化、同两便,降血压,解毒消肿、通乳等功效。 产季:全年均有出产 最好吃季节:9-10月 火龙果(平性): 火龙果拥有一般水果少有的蛋白质、花青素及水溶性膳食纤维等营养素,有助于机体消除毒素。 产季:6-12月 最好吃季节:7-11月 甘蔗(平性): 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分,有助气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热。 产季:全年均有出产 最好吃季节:10-12月 李子(平性): 李子具有清肝、生津、利尿等功效,有助于消除疲劳,改善便秘、预防贫血,增进食欲。 产季:3-9月 最好吃的季节:5-8月 菠萝(平性): 帮助消化,去除油腻。具有清热解渴,消积止泻的功效。但皮肤有湿疹的人不宜食用。 产季:全年均有出产 最好吃的季节:4-11月 常见蔬菜功效:蔬菜种类繁多,但并不是每一种可以作为蔬果汁的材料。 青椒:含有大量的水分及蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素、B族维生 等营养素。对眼睛保健很有帮助。 产季:全年均有出产 山药:具有滋气养阴,补肺、健脾、益肾的功效。是久病体虚的人最佳的滋补品。 素 4

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