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化 学 周 周 练2011.3.20 班级： 姓名： 可能用到的相对原子质量：H：1 O：16 C: 12 N：14 一.选择题：（每小题2分，10小题，共20分）中考资源网 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 1、“毒奶粉”事件再次提醒我们要注意食品安全，下列有关食品加工方法安全的是 A．用工业盐（含NaNO2）来做食品添加剂B．用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠” C．用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒D．用小苏打来作焙制糕点的发酵粉成分 下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是 A．化学常识 B. 化学与食品 (空气的主要成分——氮气和氧气 (硬 水 和 软 水——可用肥皂水来检验 (甲 醛——浸泡肉类食品，以防变质 (工业盐——腌制凉果、酸菜等食物 C． D. 化学与能源 (蛋 白 质、 淀 粉——用碘溶液来鉴别 (化纤织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别 (——生物能源， (石 油、 煤——化石能源， 3、某偏远山村学校食堂的中餐食谱为：主食：米饭，配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤。为强壮身体、均衡营养，在心连心活动中，最好送去的是?? A．猪油和菜油?　B．鸡蛋和牛肉C．小白菜和大白菜?　D．白糖和红糖5、回收各种废弃塑料可以节约资源，减少“白色污染”。下列标志属于塑料包装制品回收标志的是 6、我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。小明灼烧棉花、羊毛、涤纶三种纤维得到下列气味【】 纤维编号 ① ② ③ 灼烧时的气味 特殊气味 烧纸气味 烧焦羽毛气味 则棉花、羊毛的编号分别为 A．①② B．③① C．②③ D．无法断定 A．丁苯橡胶轮胎 B．U盘的塑料外壳 C．腈纶毛衣 D．纯棉T恤 9、保护环境是每一个公民的责任。下列做法： ①推广使用无磷洗衣粉 ②城市垃圾分类处理 ③推广使用一次性木质筷子 ④推广使用清洁能源 ⑤过量使用化肥、农药 ⑥推广使用无氟冰箱。其中有利于保护环境的是 A．①②④⑤ B．②③④⑥ C．①②④⑥ D．③④⑤⑥ 10、人们把食品分为绿色食品蓝色食品白色食品等绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品海洋提供的食品叫蓝色食品通过微生物发酵制得的食品叫白色食品下面属于白色食品的是A．食醋B．面粉 C．菜油 D．海带材料是时代进步的标志，材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。以下材料①不锈钢 ②塑料 ③棉花 其中属于有机合成材料的是金属材料的是天然纤维的是徐福记沙琪玛是人们喜爱的食品之一，图其标签中的一部分其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素中的、、 。敏和爸爸在五一假期莆田凰旅游时，亲身体会到化学就在我们身边。 (1)妈妈为她准备了鸡、苹果、包和矿泉水等食物，其中能为人体充丰富维生素的 食物是。 (2)旅游途中，林敏把用过的袋和塑料瓶放到路边标有可回收字样的垃圾中你认为这样做主要是为了减少(3)林敏看到山脚下一条清澈的小溪，她想检验该溪水硬水还是软水，采用的方法是加入(填写字母编号)。 A．食盐水 ．肥皂水 C．石灰水D．自来水 (4)登途中，敏发现许多严烟火的标语。作为一个中学生，你认为该标语的目的是(任答一点)。 为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。 成分 蛋白质 油脂 糖类 水和维生素B族等 质量分数 约10% 约5% 约80% 约5% （1）上表中含有人体所需的营养素有 类。 （2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于 （填序号，下同）。 ①．无机物 ②．糖类 ③．有机合成材料 ④．高分子化合物 （3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中________被认为是最清洁的燃料。 ①．汽油 ②．柴油 ③．天然气 ④．氢气 （4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为__ ______。 （5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式 。 （2）已知：维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为 9∶1∶12。则维生素C的化学式为_________。 17、（4分）食物的营养成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。其中谷