[农林牧渔]脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用.pdfVIP

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2018-02-17 发布于浙江
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[农林牧渔]脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用

Utilization of degossypolled cottonseed protein in aquatic feed 脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用 Xue Min Luo Lin 薛敏罗琳 Beijing Aquaculture Nutrition Research Centre, Beijing 北京友谊通元水产技术开发中心 Why research on degossypolled cottonseed protein (DCP) 研究脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用的目的 Fish meal is deficient and expensive resources，phosphorus excretion •鱼粉是很好的水产饲料蛋白源，但资源短缺，价格昂贵，磷污染严重 The market price of the fish has been decreased rapidly •由于养殖规模的扩大和产量的大幅提高，水产品价格降幅较大 The importance of vegetable alternative proteins •植物性替代蛋白源成为研究热点 -Continue 研究脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用的目的 The annual product of cottonseed is about 5 million ton in China, but normal use of cottonseed meal in feed is less than 15% because of its low lysine, methionine, cystine availability and toxicity of gossypol. 我国年产棉籽500万吨，但由于传统榨油工艺导致棉籽粕中的某些氨基酸利用率低以及游离棉酚的毒性，使得棉籽粕在饲料中的正常使用量不足15%。 -Continue 研究脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用的目的 DCP: the meal left after oil and gossypol have been extracted from the cottonseed with special treatment process 脱酚棉籽蛋白是采用液-液-固工艺将棉籽去油、脱酚处理后得到的金黄色粉末含量国标 Content(%) National standard Crude protein ≥50 粗蛋白 gossypol ≤400mg/kg 1200mg/kg 游离棉酚脱酚棉籽蛋白氨基酸组成及与相关产品比较 Amino acids composition of DCP (% of crude protein) 一般棉籽粕脱酚棉籽蛋白豆粕 Cottonseed meal DCP Soybean meal 精氨酸Arg 11.05 12.21 7.52 组氨酸His 2.82 3.22 2.76 异亮氨酸Iie 3.09 3.61