畜牧兽医类专业赛项规程.doc

“畜牧兽医类专业”赛项规程 一、赛项名称 赛项名称：饲料中总磷含量测定，细菌的革兰氏染色，肠断端吻合术 赛项组别：高职组 赛项归属产业：农业 二、竞赛目的 通过本项目竞赛，促进高职学生了解饲料中总磷含量测定，细菌的革兰氏染色，肠断端吻合术的内容，熟练掌握操作方法，提高动手能力，培养学生的团队合作能力，不断提升学生的职业能力；引领农牧职业院校适应畜牧业行业现状及技术发展趋势，促进畜牧兽医专业建设与教学改革；推进学院与相关企业深度合作，更好地实现工学结合的人才培养模式，为畜牧兽医行业培养高素质技术技能型人才。 三、竞赛内容与时间 （一）竞赛内容 竞赛项目为饲料中总磷含量测定，细菌的革兰氏染色，肠断端吻合术四个子项目。操作方法参考《动物疫病防治员》、《饲料检查化验工》等职业标准，具体分为三个部分。竞赛总时间为140分钟。 1.饲料中总磷含量测定（占总成绩的40%） 2.细菌的革兰氏染色（占总成绩的20%） 3.肠断端吻合术（占总成绩的40%） （二）竞赛时间：本项目比赛分为三个场地，分别进行三项比赛。 表1竞赛时间安排 时间安排 8:10 选手进入候赛场，抽签 8:20 选手进入竞赛场，按抽签号就位 8:30 技能裁判组成员进入竞赛场 竞赛时间 8:35～11:35 饲料中总磷含量测定：60分钟。 细菌的革兰氏染色：20分钟 肠断端吻合术：40分钟 11:35～12:35 裁判评分汇总 四、竞赛方式 本赛项为团体赛。每组参赛学生2名，须为同校在籍学生。由各申报学校从畜牧兽医类专业的高职院校全日制在籍学生中（参赛选手年龄须不超过25周岁，即2014年7月1日前不满26周岁），经选拔组成1个代表队参加比赛，每队报1-2名指导教师。 竞赛场次由领队抽签决定。竞赛场座位号由选手抽签决定，竞赛用仪器设备、材料及实验动物与座位号对应。 五、竞赛试题 本赛项不设理论考试，只对操作技能进行综合考核，技能竞赛题为公开试题，见本赛项规程的竞赛内容。 六、竞赛规则 1.参赛选手必须持本人身份证和参赛证竞赛。 2.参赛选手提前15分钟检录进入赛场，按照抽签座位号参加比赛，不得擅自变更、调整。迟到15分钟以上者取消参赛资格；开赛15分钟后，选手方可离开赛场。 3.选手进入赛场后须检查实验用品是否齐全，如有疑问向裁判或工作人员询问。 4.选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判同意；选手若需休息、饮水或去洗手间等，所耗用时间计算在比赛时间内。 5.选手实物标签上不得有任何暗示选手身份的记号或符号，否则取消竞赛成绩。 6.各组参赛选手要做好详细试验记录，判定试验结果时要举手示意裁判。 7.竞赛时间结束时，选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。结束后举手示意，由志愿者记录结束时间，选手签座位号确认后离开比赛现场。 七、竞赛环境 竞赛场地为我院动物营养分析实训室、微生物实训室和外科实训室，面积约为240㎡，每个实训室内设有6张的实验台，每张实验台标有座位号，每组选手根据抽签座位号对应实验台。实验室环境照明、控温良好，符合竞赛标准环境要求。 八、技术规范 竞赛项目以国家职业标准《动物疫病防治员》（高级）、《饲料检验化验员》（高级）规定的技能要求为准。 九、技术平台 本竞赛项目需要的仪器设备符合各高职农业类院校畜牧兽医专业建设要求。竞赛所用仪器、设备与材料等均为畜牧兽医专业常用仪器、设备与材料。 十、评分标准 （一）饲料中总磷含量的测定（每组2人， 2名选手配合完成）。 比赛时间为120分钟。选手按随机抽签号在指定的位置选用大赛统一提供的仪器、设备与材料，在规定的时间内按规范操作要求完成比赛，比赛基本流程包括试样分解液的制备（样品灰分由组委会提前准备好，饲料样品的灰化不作为考核点）、工作曲线的绘制、试样的测定和测定结果的计算等内容，具体考核要点见表1。 表1 项目技能竞赛考核要点 序号 评价项目 考核内容和标准 分值 1 实验仪器设备准备（10分） 所用实验仪器设备选择正确 5 实验仪器设备标识清晰 3 实验仪器设备摆放合理有序 2 2 实验用试剂的准备（5分） 实验所需化学试剂选择正确 5 3 仪器设备的调试（10分） 仪器的调试操作规范、熟练 10 4 试样分解液的制备*（15分） 仪器的选择正确，使用规范、熟练 5 操作过程正确无误 10 5 标准曲线绘制（20分） 仪器设备选择合理，使用规范、熟练 5 磷标准溶液配制方法正确、配制量适宜 7 标准曲线的绘制准确 8 6 试样的测定（20分） 仪器使用规范、熟练 4 操作过程正确无误 6 测定结果准确，记录正确 10 7 总磷含量的计算（15分） 总磷含量的计算结果准确 8 两个平行样结果误差在