酒市场调研报告.ppt

红酒市场调研报告;背景;*;中国红酒产量及发展趋势;红酒年消费量对比（升/年/人）;国产红酒产品概念;品牌;仙人掌葡萄酒;国产红酒品牌市场特征;;;葡萄概念;市场和竞争调查结论;*;火龙果产品;企业内访总结——企业优势;企业内访总结——企业劣势;;内部资源和外部能力的总结;*;消费者UA调查—导读;;*;*;3.1 我们的实际调查问卷;;*;消费行为——您买过/喝过国产品牌的红酒吗？（复选）;调查发现： 在10000元以下/月收入被访者中，随着收入增加，国产红酒消费需求逐渐增加。月收入10000-20000之间，国产红酒消费需求降低。 可以看到，月收入在4000-10000元的被访者是国产红酒的主力购买阵营，其中以8000-10000元购买人群最多。 月收入在6000-10000元的被访者，全部买过/喝过国产红酒，看来这部分人群是红酒消费的核心力量。;消费行为——您买过/喝过国产品牌的红酒吗？（复选）;消费行为——您买过/喝过国产品牌的红酒吗？（复选）;*;*;*;品牌认知——（第一提及）您听说过哪些国产品牌的红酒？(单选);3.2 消费者UA调查;3.2 消费者UA调查;*;3.2 消费者UA调查;*;*;3.2 消费者UA调查;*;3.2 消费者UA调查;;*;性别;调查发现： 学历上，大专/本科学历为主，其中本科以上学历为核心消费人群。 这与红酒饮用人群的学历走势是一样的。;调查发现： 夜店消费人群月收入以4000-10000元居多，其中以月收入6000-8000元的为主力人群。 月收入8000元以下人群随着收入增加，消费需求增加，8000元以上，随着月收入增加，夜店消费需求下降.;3.3 夜店消费习惯和态度;消费行为——您在上述场所喝酒，通常花在红酒上的费用会是多少?（单选）;3.3 夜店消费习惯和态度;消费行为——您在上述场所喝酒，通常一次会消费几瓶红酒?（单选）;消费偏好——您在上述场所消费红酒时，通常选择的包装规格是多少?;;3.4 火龙果红酒概念测试;调查发现： 被访者感兴趣的依次是：抗衰老、绿色食品、降低血糖、火龙果红酒、防癌。除了降低血糖，其他四项与被访者首次记住的信息顺序一致。这些都可以拿来参考策划产品利益点。 而9、5、11、12也能吸引部分消费者。 火龙果红酒对于被访者来说具有足够的吸引力。;调查发现： 以去过夜店的人群为基数，他们感兴趣的依次是：抗衰老、绿色食品、降低血糖、火龙果红酒。 减肥和维生素c作为第四阵营，也是夜店人群较为关注的利益点。;综合评价——总的来说，您认为刚刚描述的火龙果红酒怎么样？（单选）;购买态度——如果这种火龙果酒上市，您购买的兴趣怎么样？（单选）;在为新产品定价测试时，一般不希望事先设定价格，而希望通过从消费者那里得到产品价格的可接受范围。在这种情况下，最常使用敏感度测试方法，这种方法不涉及绝对价格，仅指消费者在心理上感知的价值。PSM是一种用来了解消费者对某一品牌/产品的质量观念与价格以及它们之间联系的工具。 价格敏感度测试（PSM）的目标：测试在不同价格水平上该品牌/产品对于消费者的价值。 具体目标： 测试在某一价值范围内，拒绝购买的比率 发现消费者对该产品可接受定价范围的初始反应 找出一个最佳价格点 研究形式：使用结构式问卷进行随机访问，取得数据，分析得出结果。;本问卷问题： Q21.针对750ml规格的这种火龙果红酒，您对其价格有什么想法？（单选） 什么样的价格您认为太便宜，以至于您怀疑产品的质量而不去购买？请您选择以下价格： 什么样的价格您认为是比较便宜的呢？请您选择以下价格： 什么样的价格是您认为贵，但仍可接受的价格？请您选择以下价格： 什么样的价格太高，以至于不能接受？请您选择以下价格： ;价格敏感度（PSM）测试;结 论 根据对三个城市的消费者关于对四个价格的反馈，经过数据处理、分析，得到上页图表。四条价格线分别表示：太便宜、比较便宜、贵/可接受、太贵/不可接受。 定价区间：为两个交点之间的区域，即：上页图中红线框内部分。 交点1（定价下限）：太便宜线和贵/可接受 交点2（定价上限）：比较便宜线和太贵/不可接受 最佳价格：为比较便宜线和贵/可接受线的交点，即：上页图中红点内的部分。 因此，根据上页图表，得出定价区间为：100-170 元之间； 火龙果红酒市场最佳价格为：150 元。;*;四 经销商调研;*;代理商访问名单;四 经销商调研;;五 调查结论1;*;4 购买渠道 大多数被访者会在大卖场购买红酒，其次是中小规模零售商店/便利店，第三是红酒专卖店。 夜店和西餐厅作为红酒销售是主要的补充渠道。 红酒类型偏好 大多数被访者喜欢干红。其次是半干红酒。男性喜欢干红多于女性，