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多层薄膜保护敏感食品 多层薄 ..通过这篇文章,巴斯夫(BASF)将揭示应 用于软包装的材料及其优势.该公司总部位于德 国路德维希港,是全球最主要的塑料制造厂商之 一 .她同时提供用于生产合成薄膜的主要起始材 料聚酰胺(PAS).聚酰胺是该公司以UltramidA, B和C系列材料制造的... 当今,90%的食品均以包装 好的状态下到达客户手中.而这 些包装大部分是用塑料制成的, 有众多优势.通常,这些包装既 要足够坚固而避免放在购物袋中 受到损害还要在使用时打开方 便.因为,现在的顾客大多没有 很多时间经常去购物,所以像香 肠,奶酪,鱼等食品在包装的状 态下既要能够长时间保鲜,还要 保存完整能够保证人们美餐. 需求持高不下 对包装材料的需求保持相当 高的走势.同时,对产品特性的 要求也相当高,包括高强度,高 度柔韧性以及防止串味,防止氧 气,二氧化碳和水蒸气等气体的 渗透能力.目前,有很多食品不 能吸引购物者,所以先进的包装 应该既能长期保鲜食品,还要能 够吸引顾客的眼球. 怎样才能够达到这种功能, 着实会让一般的人们摸不着头 脑.在这实实在在的透明塑料包 装的背后确实隐藏着令人惊讶的 复杂技术.巴斯夫公司高性能聚 合体吝Bf-j的R01f— EgbertGr0tzner 博士说:没有能 够满足所有要求 的万能塑料.只 有把具有不同性 能的不同材料合 成以后,才能满 足更多范围的应 用要求. PE,PP年口PA 相关信息 聚乙烯或叫 敏感食品 瑞士的P|asticosHotding这10年来皆使~BASF的 聚酰胺材料来生产合成薄膜 PE当前主要用于 薄膜和容器的制造中.这种材料 能够完全防止水蒸气的渗透,但 却不能防止其他像氧气或二氧化 碳等气体的渗透.这种材料具有 防酸,防碱和防其他化学物的性 能.PE是全球生产最多的塑料, 占全球产品总量的30%. 聚丙烯或叫PP,与PE非 常相近.它的主要成分也是碳和 氢.PP的特性与PE的特性相 像,但是更硬,更坚固,与同类 材料相比更脆. 聚酰胺或叫PA的结构更加复 杂,它不仅含有碳和氢,还含有 氧和氦.因它的独特性能,成功 的应用范围很多.诸如,作为通 用的基础材料应用于发型产品, 肌肉产品和酶产品,同时还应用 于工业领域中.还有,用尼龙纤 维生产的长丝袜已经有60年的历 史.PA的功能强大,可应用于多 层薄膜,主要防止氧气和化学物 质,甚至在高温状态下也能够正 常发挥其性能. 这些材料的使用 这些新材料的合成完全是根 据特性需求来合成的.在大多数 情况下,PE或PP主要当作多层 薄膜的基础材料来使用,它们具 有良好的柔韧性,防止水蒸气和 密封性良好的特性.由于这些良 好的特性,长期以来PE薄膜成 功应用于家庭食品薄膜包装中. 但是,如果要求比较苛刻时,通 常与PA合成是首选.因为,PA 具备PE和PP所不能的性能. 《塑胶工业》回中国塑料机械信息网 食品保辩的薪新包装可保持赍品的新鲜度 PA更坚固,更柔韧,能够保住 氧和二氧化碳,即使在高温下也 能够保持原形.根据使用上的需 要,这些基础材料可以添加防护 补充材料,如乙烯～乙烯醇共聚 物lEVOH},粘结剂,粘合剂等来 粘合不同的层面.同时也为了确 保外观的美观,可以在外层印刷 精美的图案,也可以涂上一层铝 薄膜以达到避光保食品的功效. 这些合成材料的典型应用实 例有目前风靡的碟式包装.用这 种包装打包的香肠,奶酪片非常 吸引人.另外,还可以制作坚固 的热成型低矮盘.例如,用粘合 剂粘合一层PP和一层PA:柔 韧性良好,可以分层撕开并能反 复密封的薄膜盖膜可以用PE和 BOPA合成.功能更强大的还有 象巴斯夫的UItramidB制成的 PA.Grltzner解释道: 缩写的BOPA代表双向 拉伸聚酰胺(亦称双向拉 仲尼龙).换句话说.它 还是一种PA薄膜,但是 内部聚合体的分子链结 构高度有机化.因为抗 扯强度高.BOPA薄膜可 以制成超薄型薄膜,仍 然可以维持非常高的强 度.巴斯夫公司的塑料专家强调 到:如果没有象BOPA这样的革 新,就不能满足B益增长的消费 者和工业的需求. MAP的作用 新一代耐用包装材抖与先进 的包装技了忙,如食品气调保鲜 包装(MAP),相结合使用是非 常理想的.采用这种技术,可以 把包装食品周围的气体置换成保 护气体,如,氨气或其他惰性气 体或氨气和二氧化碳的混合气 体等.调节的气体可以减缓 氧化作用的速度,抑制微生物 生长.延长产品的自身寿命. 所有这些,都不需要任何防腐 剂.但是,包装材料必须确保 防止气体的功效要保持到所要 求的时间期限.否则保护气体 会迅速离散而去. 尽管当今不会讲话的的包装 袋背后有如此精深的科技在辅 佐,但是工艺白勺成本仅占产品销 售价格中非常小的份额.同时, 因为采用