洛宁县上戈苹果标准园生产技术规程精品.docVIP

洛宁县上戈苹果标准园生产技术规程 ? 上戈镇庙洼村果园位于洛宁县西部深山区，属绿色食品基地，果园面积1521亩，主栽品种为红富士，树龄16年，栽植密度为3×4米，园貌整齐，树势强健，果农积极性较高。2010年3月，上戈镇庙洼村果园经申报被国家农业部确定为国家级千亩苹果标准园。根据国家农业部园艺作物标准园建设的实施方案和总体规划，为使上戈庙洼村千亩苹果标准园做到规范化管理、标准化生产，取得较好的经济效益，并以此带动洛宁苹果生产再上新台阶，结合上戈镇庙洼村果园实际情况，特制定洛宁县上戈苹果标准园生产技术规程。 1、标准园总体指标 1.1 环境条件 千亩苹果标准园的环境条件应符合绿色食品苹果NY 5013的规定。 1.2 土壤条件 土壤肥沃，有机质含量在1.0%以上，土层深厚，活土层在60cm以上。地下水位在1.5m以下。土壤pH值6.0-7.5。总盐量达0.3%以下。 1.3 地势地形 坡度低于15°。坡度在6°-15°的山区、丘陵，选择背风向阳的南坡，并修筑梯田。 1.4 园貌 果园园貌整齐，栽植密度合理，果树南北行栽植，主栽品种一致，品种纯正率99%以上。果园道路安排有序、硬化到位，配备必要的排灌设施，园周篱笆设置规范。 1.5 产量指标 亩产量2000-2500kg,等级果85%-90%,一等果70%以上。 1.6 质量指标 红富士平均单果重200-250ｇ以上,果实横径7.5cm以上,果形端正,果形指数0.85以上,果个均匀一致,果面平均着色面积大于80%,色泽鲜艳,果面光洁、无病伤,可溶性固形物含量14%以上。农药残留量符合国家标准和出口标准。 1.7 树体指标 树体结构合理，树势健壮,树形以疏层形为主，果树主枝5-6个，年新梢年平均生长量40cm左右,其中长枝15%-20%左右;中短枝占80%左右,优质短枝占短枝总量的30%以上;长、中、短枝比例宜为12∶7;亩枝量保持在6-8万条(修剪后)，树冠下透光率15%以上，行间枝头间距100cm，株间交接率小于10%，树体通风透光良好。有效叶面积系数3.5-4.5，果枝率占总枝量的1/3左右，弱果枝少于果枝总数的20%。 2、土肥水管理 2.1? 土壤管理 2.1.1 深翻改土 扩穴深翻和全园深翻相结合，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行，扩穴深翻为在树干外挖环状沟或放射状沟，沟宽60cm-80cm，深60cm-80cm。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度60cm以上。 2.1.2? 覆草和埋草 覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度15cm-20cm，上面压少量土，连覆3至4年后浅翻一次，浅翻结合秋施基肥进行，面积不超过树盘的四分之一。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。 2.1.3 种植绿肥和行间生草 行间提倡间作三叶草、毛叶苕子、扁叶黄芪等绿肥作物，通过翻压、覆盖和沤制等方法将其转变为苹果园有机肥。有灌溉条件的苹果园提倡行间生草制。 2.1.4 中耕 清耕制果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，或用除草剂除草。中耕深度5cm—10cm，以利调温保墒。 2.2 施肥 2.2.1?施肥原则 按照NY/T 496-2002规定的标准执行。所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记的肥料，限制使用含氯化肥，禁止使用硝态氮肥。合理施用有机氮肥与无机氮肥，增大有机肥料的使用量，以有机氮与无机氮的比例不小于1：1为宜。 2.2.2 允许使用的肥料种类 有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等；微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等；化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等；叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。 2.2.3 施肥方法和数量 2.2.3.1 基肥 秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量铵态氮肥或尿素化肥。施肥量按每生产1kg苹果施1.5kg—2.0kg优质农家肥计算。施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。挖放射状沟（在树冠下距树干80cm—100cm开始向外挖至树冠外缘）或在树冠外围挖环状沟，沟深60cm—80cm，施基肥后灌足水。 2.2.3.2 追肥 土壤追肥每年三次。第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以土壤供肥能力和目标产量确定。结果树一般每生产100kg苹果需追施纯氮1.0kg、纯磷（P2O5）0.5kg、纯钾（K2O）1.0kg计算。施肥方法是树冠下开沟，沟深15cm—20cm，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期30天以前进行。 叶面喷肥全年4