附表二加工分装及流通过程得使用之食品添加物及其他物质修正规定.PDFVIP

第 36頁共 86頁 附表二 加工、分裝及流通過程得使用之食品添加物及其他物質修正規定 名稱 使用條件 １、 氯化石灰（漂白粉）Chlorinated Lime可使用於飲用水及食品用水；用量以殘 ２、 二氧化氯Chlorine Dioxide 留有效氯符合飲用水標準為度。 ３、 次氯酸鈉液Sodium Hypochlorite Solution ４、 過氧化氫Hydrogen Peroxide ５、 L-抗壞血酸（維生素C） L-Ascorbic Acid（Vitamin C） ６、 生育醇（維生素E） dl-α-Tocopherol（Vitamin E） ７、 亞硫酸鹽Sulfite 限使用於葡萄酒、果酒，用量以SO2殘 留量計為100ppm以下。 ８、 碳酸氫鈉Sodium Bicarbonate ９、 碳酸銨Ammonium Carbonate 限於用作膨脹劑。 １０、 碳酸氫銨Ammonium Bicarbonate 限於用作膨脹劑。 １１、 碳酸鉀Potassium Carbonate 限使用於穀類製品。 １２、 氯化鈣Calcium Chloride １３、 氫氧化鈣Calcium Hydroxide １４、 硫酸鈣Calcium Sulfate 限使用天然來源者。 １５、 檸檬酸鈣Calcium Citrate １６、 磷酸二氫鈣 Calcium Phosphate, Monobasic １７、 磷酸鈣Calcium Phosphates, Tribasic １８、 碳酸鈣Calcium Carbonate １９、 碳酸鈉Sodium Carbonate ２０、 無水碳酸鈉 農產品生產及驗證管理法暨相關子法彙編 第 37頁共 86頁 Sodium Carbonate, Anhydrous ２１、 碳酸鎂Magnesium Carbonate ２２、 硫酸鎂Magnesium Sulfate 限使用天然來源者。 ２３、 氯化鎂Magnesium Chloride 限使用由海水提煉者，並限作為凝固劑 使用於豆類製品。 ２４、 甘油Glycerin 限使用由油脂水解製造者。 ２５、 皂土Bentonite ２６、 矽藻土Diatomaceous Earth 限於食品製造加工吸著用或過濾用。 ２７、 白陶土Kaolin ２８、 滑石粉Talc