阳兀川小学学生营养改善计划实施方案.doc

阳兀川小学学生营养改善计划 实施方案 为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，切实改善我校学生营养状况和提高学生健康水平，根据上级领导安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏状况，增加营养含量，提高农村小学学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、组织机构 1、成立学生营养改善计划实施工作小组，具体成员及分工情况如下： 姓 名 工作职责 组 长 安永军 全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施；调查处理社会反映、举报案件；预防和妥善处置学校食卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 副 组 长 焦旭东 宋永平 1.做好每日营养餐食品的台账并上报和营养餐实施过程中的的痕迹资料。 2.指导营养餐食品发放的工作。 组 员 李小刚 分别负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每月及时更新动态管理；每学期组织一次学生健康、营养状况监测。 闫登峰 1.收集整理上报学校每月一次学生及家长对营养餐的意见调查和营养供餐信息公示材料； 2.将营养餐分发给各班主任，维持相关纪律和用餐秩序。 各班 主任 1.负责本班“学生营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放登记造册，每月汇集成册入档； 2.用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时汇报； 3.处理好用餐后所产生的垃圾。 2、成立学生营养餐计划实施监督小组，主要由家长委员会和学生代表组成，主要职责是对学校营养餐实施情况进行全面监督。 三、营养食谱 实行蛋、奶、水果、面包等相搭配的营养课间餐。 四、实施时间：2012年春季学期 五、用餐相关安排 1、9:50—10:10完成学生的营养餐发放，10:10—10:30学生吃早餐。 2、用餐地点：学校食堂。 3、食品储藏：学校食堂。 六、供餐方式和流程 （一）供餐方式：学校分别配备价值3元的牛奶、鸡蛋、水果、面包、糕点等合理搭配，每周按5天时间，以提供食物的形式进行直补。 （二）营养餐采购营养餐采购 由中心校采用询价的方式，确定具有资质的供应商，为学校提供学生营养餐。 （三）工作流程 由中心校询价确定供应商——供应商配送——学校保管人员进行验货签收——进入符合卫生标准储藏室——由持有操作合格证、健康证的工作人员加工烹饪制作——组织发放——班主任组织学生集中用餐。 七、保障措施 （一）加强组织领导 成立以校长安永军为组长，焦旭东为副组长，各班班主任为成员的学校学生营养改善计划工作领导小组，明确职责，落实各环节的具体责任人，精心组织，确保工作顺利实施。 （二）明确职责，严格责任追究 学校要建立自行监督管理的运行机制，做好学校学生营养改善实施工作，并随时接受中心校及有关部门的监督检查。凡因工作措施不力，导致营养品损失甚至导致食品安全事故发生，将报上级部门严肃追究直接责任人的责任，校长要负连带责任。凡不服从安排的教职工将按规定报上级教育行政部门处理。 （三）强化学校实施主体功能，顺利推进营养改善计划实施 1.严格规范管理。 学校要认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 2012年3月7日 　－ 4 －－ 1 －