淀粉丙烯酰胺表面控制反应机理及接枝产物结构表征-化工学报.PDF

第 卷 第 期 化 工 学 报 ５８ ８ Ｖｏｌ．５８ Ｎｏ．８ 　 　 　 　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　　 　 年 月 （ ） ２００７ ８ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒ ａｎｄ Ｅｎｉｎｅｅｒｉｎ Ｃｈｉｎａ Ａｕｕｓｔ ２００７ 　 　 　 　 　 　 ｙ　 　 ｇ ｇ　 　 　 ｇ 　 檭 殐檭檭檭檭檭殐 檭 研究论文檭 淀粉丙烯酰胺表面控制反应机理及 殐 殐 檭 檭檭檭檭檭 接枝产物结构表征 ， １２ １ ２ ２ １ １ 尚小琴 ，赖雅平 ，陈展云 ，童张法 ，江惠仪 ，郑 成 　 １ ２ （广州大学化学化工学院，广东 广州 ５１０００６； 广西大学化学化工学院，广西 南宁 ５３０００４） 摘要：以木薯淀粉和丙烯酰胺为主要原料，采用反相乳液聚合方法合成淀粉丙烯酰胺接枝共聚物，并通过红外 光谱、电镜扫描、Ｘ射线衍射、热分析等手段对接枝共聚产物进行结构分析和聚合机理探讨。实验结果显示， 淀粉与丙烯酰胺的反应主要发生在淀粉团粒表面，符合表面控制反应机理；接枝共聚物中含有淀粉和丙烯酰胺 成分；共聚反应改变了原淀粉的聚集形态，接枝产物基本上为无定形的聚集态结构；但对淀粉的热稳定性影响 不显著。 关键词：淀粉；接枝共聚物；反相乳液；机理；表征 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） ＴＱ３１６．３４３ Ａ ０４３８－１１５７ ２００７ ０８－２１１０－０５ 　　　　　　 犕犲犮犺犪狀犻狊犿狅犳狊狌狉犳犪犮犲犮狅狀狋狉狅犾狉犲犪犮狋犻狅狀犪狀犱犮犺犪狉犪犮狋犲狉犻狕犪狋犻狅狀 狅犳狉犪犳狋犮狅狅犾犿犲狉狊狅犳犪犮狉犾犪犿犻犱犲狅狀狋狅狊狋犪狉犮犺 犵 狆 狔 狔 ， １２ １ ２ ２ １ １ ， ， ， ， ， 犛犎犃犖犌犡犻犪狅犻狀 犔犃犐犢犪犻狀 犆犎犈犖犣犺犪狀狌狀 犜犗犖犌犣犺犪狀犳犪 犑犐犃犖犌犎狌犻犻 犣犎犈犖犌犆犺犲狀 狇 狆 犵 狔 犵 狔 犵 １ （ ， ， ， ， ； 犛犮犺狅狅犾狅 犆犺犲犿犻狊狋狉 犪狀犱犆犺犲犿犻犮犪犾犈狀犻狀犲犲狉犻狀 犌狌犪狀狕犺狅狌犝狀犻狏犲狉狊犻