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农产品运销学 新疆喀什薄皮核桃第一部分1.背景 2.策划目的 【第二部分市场前景影响因素分析分析第三部分1.营销目标2.营销策略 第一部分 1.背景： 新疆喀什的薄皮核桃是世界四大著名干果之一，核桃仁营养物质十分丰富，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，对动脉硬化、高血压、冠心病有良好的效果，还含有蛋白质、氨基酸及大量的维生素E，钙、镁、铁、锌、碘等矿物质和微量元素。可以抗氧化、乌须发、增强记忆、延缓衰老，促进儿童智力发育，还可以使皮肤光洁、细嫩，起到美容作用。 经济的快速增长带来的生活水平日益提高，人们的食品消费结构更富营养、合理、科学化，健康保健意识逐渐增强，营养消费开始成为家庭消费的主要组成部分。而核桃作为营养食品具有很多益处，如： ① 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；影响因素分析： 经济（E）:新疆喀什地区实施退耕还林项目，大力发展特色林果业，其中越种越多的优质核桃让越来越多的农民收益。 社会（S）:全民绿色健康保健的消费心理对核桃营养消费普遍接受 。 技术（T）：新疆喀什地区核桃种植历史悠久，技术成熟，产量稳定。 2）SWOT分析 S优势------------------------------------------------ 1.新疆天然的地理气候，适宜核桃生长，核桃种植广泛。 2.新疆薄皮核桃品种优良，质量好 3.西部大开发，国家政策的重点支持和保障 4.全国有很多地方都产核桃,其中新疆薄皮核桃最为出名 1.销售模式单一，销售渠道不够宽广。 2.本地人口不多，消费水平不高，内需不足 3.虽然远销国外，但大多数人普遍对薄皮核桃和纸皮核桃不了解，品牌优势不够明显。 O机会------------------------------------------------ 1.当地乳制品市场竞争不强，市场空间大 2.核桃符合当前人们的健康消费心理。 3.核桃乳营养丰富，具有滋补养颜美容的功效，可以从多渠道多角度宣传推广 T威胁------------------------------------------------ 1.农业产业化进程缓慢，新型工业化水平相对滞后，经济增长方式较粗放，主要依靠高投入、高消耗维持高增长，经济增长对投资和资源的依赖程度高公路、铁路网平均密度远低于全国平均水平，不能满足地纯正，风味独特，具有皮薄（0.7—0.9毫米）易剥，核仁饱满(出仁率60%，高出普通核桃3—8个百分点)，指捏即开，易取整仁，壳皮白净、仁皮金黄、成熟期早、早结果、早丰产等特点深受国际、国内市场青睐，可与美国：“钻石”核桃一争高低，特别是兼有补脑降脂、强肾健体等功效，享有“脑黄金”、“长寿果”之美誉，倍受广大消费者欢迎。拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性；新疆喀什的薄皮核桃是世界四大著名干果之一深受国际、国内市场青睐，可与美国：“钻石”核桃一争高低，特别是兼有补脑降脂、强肾健体等功效，享有“脑黄金”、“长寿果”之美誉