乙醇的催化氧化1.PPT

江南春 千里莺啼绿映红， 水村山郭 旗风。 南朝四百八十寺， 多少楼台烟雨中。 三、乙醇的性质 1.乙醇与活泼金属反应 根据刚才实验思考下列问题： 撞过才知酒浓！ 拓展视野： 工业酒精中往往含有一种称为甲醇（CH3OH）的有机物，饮用含甲醇的酒有害人体健康，可造成失明，甚至使人中毒死亡，所以不能用工业酒精配制含酒精的饮料。 与水互溶飘清香 电离水比乙醇强 钠粒投入放氢气 氧化成醛铜帮忙 4、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后，使铜片质量增加的是（ ） A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸 * * * * * 葡萄 夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回。 美酒 酒 是多种化学成分的混合物，酒精是其主要成分，酒精的学名是乙醇，乙醇在酒中的含量除啤酒外，都用体积百分率%（V/V）表示，称为酒精度（简称酒度）。规定在酒温度为20摄氏度时，每100毫升酒液中含乙醇1毫升即为酒精度1度。（啤酒以麦芽汁的浓度表示）。啤酒中乙醇含量为3%～5%，葡萄酒含酒精6%～20%，黄酒含酒精8%～15%，一些烈性白酒中含乙醇50%～70%。（均为体积分数）。 与 溶剂 饮料 消毒剂(75%的乙醇溶液) 燃料 看一看？ 想一想？ 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 一、乙醇(俗称酒精)1、物理性质 　 [随堂检测] 1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒 D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法 A 二、乙醇的结构 化学式 C2H6O 结构式 结构简式： CH3CH2OH 或C2H5OH C—C—O—H H H H H H 特殊原子团： 羟基写作－OH 实 验 现 象 实 验 步 骤 观察钠的保存方法 1、向两支试管中各加入约4mL的水、无水乙醇； 2、向上述两种试剂中投入同样颗粒大小的金属钠 钠＋水 钠＋乙醇 少量钠保存在煤油里 浮、熔、 游、响 先沉在底部，表面有气泡，不熔成小球响声小 实验1 H―O―H 1.少量钠保存在煤油里,说明煤油_____(不能或能)与钠反应，煤油中______ 键不易断裂。 C―H O―H O―H ? 煤 油 结构式 水 乙 醇 含C12～C16 的烃 (只含碳碳键、C-H) 4 .请结合实验推测乙醇的分子结构? 2.根据水与钠反应,说明水中______键容易断裂。 3.根据乙醇能与钠反应,说明乙醇中存在______键。 不能 2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑ 请根据乙醇与钠反应原理写出乙醇与钠反应的化学反应方程式 1、根据钠与水、乙醇反应实验现象说明羟基中氢原子的活泼性顺序为： H-OH _____C2H5-OH,乙醇比水更_______ (难或易)电离出H+. 难 3、根据钠和乙醇反应原理,类比书写钾和乙醇反应化学方程式? 2Ｋ+2CH3CH2OH →2 CH3CH2OK+H2↑ 实验2把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。 (2)乙醇的催化氧化 2．氧化反应 (1)、燃烧 C2H5OH +3O2 → 2CO2+3H2O 点燃 实验现象： 铜丝 变黑 2Cu + O2 2CuO △ 又变红 产生刺激性气味 Δ C2H5OH+CuO +Cu CH3CHO　 乙醛 +H2O　 总反应方程式： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu (2)乙醇的催化氧化 1、乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以有效改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能，还减少有害气体的排放量。 拓展视野 酒精燃料飞机