营养免疫与健康.ppt

营养.免疫与健康 人体的八大系统: 呼吸系统 消化系统 内分泌系统 血液循环系统 运动系统 神经系统 泌尿生殖系统 免疫系统 免疫系统两大功能： 一.清除垃圾（红血球存活120天，细胞老化） 二.抵抗疾病(产生武器,清除细菌) 营养.免疫与健康 99%的疾病因免疫系统失调所造成的 三大疾病: 一.免疫系统下降(感冒传染) 二.免疫系统产生过多抗体(呼吸系统过敏) 三.免疫系统失调(分不清自己人与敌人)(慢性疾病:关肩炎.肝病.老年痴呆症……) 抗生素—只能杀死99%的细菌,剩于1%的为超强细菌,1%的超强细菌会慢慢适应. “伊伯拉病毒”死亡率达99% “肺结核”世界卫生组织WHO死亡率高达70%,预估未来几年有9000万人感染,3000万人死于肺结核. “艾滋病”患者均携带有HIV病毒(HIV在酒精里20分钟仍存活) “食肉菌”症状:感冒时喉咙疼 营养.免疫与健康 身体的抵抗能力与免疫系统是病因的主要原因 免疫系统最主要的器官: 1)骨髓 ——生产各类细胞（红血球.白血球） 2)胸腺——“训练营”（小孩胸腺大“训练营大”.成年人“训练营缩小） 3)扁桃腺 4)脾脏——含有许多V细胞（免疫细胞） 5)淋巴——过滤器（将细菌,污染物累积） 6)盲肠——抵抗腹部以下细菌感染 血管：红血球 白血球（免疫细胞） 白血球：P细胞 V细胞（产生抗体力24小时内毁灭细菌） 营养.免疫与健康 肉类产生荷尔蒙导致免疫系统下降 牛奶的蛋白质—人类吸收50%（导致过敏症；阻止脑细胞发展与人体生长高度） 母奶的蛋白质—人类吸收90% 所需营养不同： 小牛：出生90磅 2年内 1000磅 人：出生8磅 10多年 100多磅 营养.免疫与健康 化学药品导致免疫系统下降 预防疫苗—刺激免疫系统 化学药品的副作用 （抗生素杀死细菌） 营养.免疫与健康 美国药品副作用调查报告统计 每年—960万人住院（医院1000美金/晚） —28000人死于心脏病药的副作用（心脏病发） —3300人关肩炎药副作用导致死亡（慢性疾病） —163000人导致脑部记忆力的衰退 —38000人老年痴呆症 —28000人骨质疏松症导致意外骨折 营养.免疫与健康 提高免疫系统—调理身体机能.增加营养 多吃蔬菜水果增强免疫能力（植物） 从植物中摄取维他命(完整的食品) 黄豆的蛋白质是牛肉的2倍,鸡肉的6倍,牛奶的12倍；防止癌症扩张;天然的维生素E.卵磷脂 维他命A(红萝卜素); 番茄,桔子含有维他命C,含水量10000多种营养素,增强免疫能力,使皮肤细腻; 维他命E防止血管硬化,预防心脏病. 芦荟可抗菌消炎,清血排毒,润肠通便,美容养颜,再生抗老,改善消化,调节免疫(增强免疫力) 膳食纤维之王—西莲壳（可溶性纤维含量是燕麦的14倍） 花粉(植物雄性的精子)—研究证明:可补充人体所需的营养成份(氨基酸.微量元素……) 促进新陈代谢，调节免疫，消除自由基，抗衰老，抑制前列腺炎，促进血液循环，改善脑功能； 蜂蝗浆(蜜蜂的奶,人奶是全世界最好的营养)—补充必需氨基酸群和多种维生素，调节神经系统平衡内分泌系统,健脑益智，延缓衰老，养颜抗肿瘤； 营养.免疫与健康 螺旋藻（深海藻类植物） 1)世界卫生组织（WHO）“人类21世纪的保建食品” 2)美国食品与药品管理（FDA）“最佳蛋白质来源” 3)日本研究发现：螺旋藻可以预防癌症发生 4)墨西哥政府规定:营养不良的儿童食用螺旋藻 5)苏联辐射受害儿童的医药食物 6)奥运会运动员的健康食品 7)美国宇航局规定的太空食品(在太空生活45天) 8)富含均衡营养成分:蛋白质.脂肪.维生素.微量元素.膳食纤维等. 蛋白质含量高达60%-70%,脂肪含量只有5%,且不含胆固醇,的确是非常难得和少见的营养食品. 9)含有许多的强肝因子，促进肝脏组织再生，治疗肝脏疾病； 营养.免疫与健康 螺旋藻（深海藻类植物） 10)修复粘膜，恢复肠胃功能及增殖乳酸杆菌； 11)增强免疫功能； 12)降血脂,胆固醇,减少心血管疾病的发生; 13)富含人体不能自行合成的八种必需氨基酸(139种); 14)含有多种矿物质和多种维生素; 15)富含不饱和脂肪酸（亚油酸，亚麻酸）,天然色素,β-胡萝卜素； 营 养 餐