成本管控鱼刺图.pptVIP

* 牛奶管控鱼刺图： 18、成品容量的控制 1、奶车罐底的回收 2、奶车打假工作 3、司磅的准备性 4、暂存罐底的回收 5、排渣时间及量的控制 6、仓底的回收 8、调奶流量计的准确性 9、外调奶的控制 10、奶仓与车间原奶指标对比 11、（半成品）回收的监控 12、纯奶半成品指标的控制 14、配料产品的半成品指标控制 13、罐底的回收 15、阀阵的泄漏监控 16、开停机（半成品）回收的监控 17、检包牛奶的回收 19、摇包样的回收率控制 20、出机数与入库数的核对 21、零包整改率的控制 7、奶车到奶仓的指标控制 奶车 暂存罐 净乳 奶仓 巴杀 缓冲罐 UHT 灌装 包装 成品出库 成本规划 物耗管控鱼刺图： 1、清洗浓度控制 2、更换周期的控制 3、清洗频次的控制 4、清洗频次、浓度控制 5、清洗频次及浓度的控制 7、清洗周期的控制 8、清洗频次的控制 9、回收再利用控制 10、清洗浓度控制 11、清洗频次控制 13、更换周期的控制 12、浓度控制 14、清洗频次控制 15、喷码机耗材补充量控制 6、清洗浓度控制 奶台 奶仓 CIP 巴杀 UHT 灌装 包装 储运 16、消毒液补充量及浓度 经理办 17、消毒液补充量、浓度 成本规划 纸箱管控鱼刺图： 3、车间领料数据包装组长与临时工班长确认 5、封箱机损纸箱控制 7、零包整改换箱控制 6、过程漏奶损箱控制 8、灌装扣货翻板纸箱控制 1、与供应领料数据准确 纸箱库 包装 灌装 成本规划 3、车间领料数据包装组长与临时工班长确认 5、封箱机损纸箱控制 7、零包整改换箱控制 8、灌装扣货翻板纸箱控制 1、与供应领料数据准确 纸箱库 3、车间领料数据包装组长与临时工班长确认 5、封箱机损纸箱控制 7、零包整改换箱控制 8、灌装扣货翻板纸箱控制 1、与供应领料数据准确 纸箱库 包装 灌装 3、车间领料数据包装组长与临时工班长确认 5、封箱机损纸箱控制 7、零包整改换箱控制 8、灌装扣货翻板纸箱控制 1、与供应领料数据准确 纸箱库 2、原废纸箱不得进入车间的控制 4、自动折箱机损箱控制 9、灌装过程漏奶损纸箱控制 包装 灌装 3、车间领料数据包装组长与临时工班长确认 5、封箱机损纸箱控制 7、零包整改换箱控制 8、灌装扣货翻板纸箱控制 1、与供应领料数据准确 纸箱库 包材管控鱼刺图： 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 领料 灌装工段 成本规划 包装工段 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 10、整改保温室随机样的控制 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 领料 灌装工段 包装工段 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 领料 灌装工段 包装工段 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 领料 灌装工段 包装工段 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 领料 灌装工段 包装工段 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 领料 灌装工段 包装工段 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 2、检查包材的完好性 4、灌注管封的控制 6、拼接包材、3p条控制 8、停机从无菌室内剪包材控制 12、垛板掉地损包控制 领料 灌装工段 包装工段 1、与供应领料核对数量 3、启停机拉纸的控制 7、链条堵包控制 5、过程采样、剪包控制 9、过程出现不合格产品控制 11、包装堵包损包控制 胶带管控鱼刺图： 2、检查胶带的粘合性及长度 4、自动折箱机连胶损的控制 车间领料 包装工段 成本规划 灌装工段 6、封箱机连胶的控制 7、垛板掉地换箱从新封胶的控制 1、与供应领料核对数量 3、自动折箱机低胶侧封长度的控制 5、封箱机上胶侧封长度的控制 8、过程扣货翻板损胶控制 9、退库产品