超临界萃取及膜分离技术提纯栀子黄色素及栀子苷.docVIP

超临界萃取及膜分离技术提纯栀子黄色素及栀子苷 栀子因其有具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。其成熟果实为常用中药材，是重要的药物原料和中间体，果内含天然栀子黄色素，是名贵的天然食用色素，具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然柔和、稳定性好、溶解性强、无异味、无毒副作用、安全性能高等优点，广泛用于食品、果酒、饮料、医药、日用化工、化妆品等，是目前国际上流行的天然食品添加剂，是中草药行业、饮料食品工业、化妆品工业、药品工业不可缺少的绿色原料，黄栀子的另一个主要提取物栀子苷，具有护肝、消炎、清热、解毒功能，具有广阔的市场前景。 栀子色素的应用前景 根据资料统计， 从1998年开始在我国天然色素需求量每年正以10%速度增长，日本、美国、西欧等国际市场，年需求量也 正以5%速度增长。目前，天然色素的市场价格达到每千克45-65美元，全球年栀子黄色素需求量约 4750 吨（国内约 500 吨），占天然色素需求总量的 15% 左右，且以每年 10% 以上的速度递增。但目前全球栀子黄色素年总产量不足 2000 吨（国内仅 150 吨左右），需求缺口很大，价格昂贵。另外，由于受种植地域适宜性的制约，能够种植黄栀子的区域有限，在未来相当长的时期内，栀子黄色素紧缺的问题将依然难有很大改观，产品供不应求的矛盾将长期存在。 湖北省的栀子种植面积较大，栀子品质很好，在栀子的规模化种植已经领先于其他地区，但栀子中间体的提取还刚起步。全国现有的栀子色素的生产企业，能形成规模并且形成高端产品线的企业寥寥无几。 栀子色素分为栀子黄、栀子蓝、栀子红等基原色素，再经过不同比例调配，可得到所需各种色素。可以广泛应用于食品、饮料的着色，还可用于高档化妆品、皮鞋制品等。当今食用色素市场上是天然的和化学的并用，国外有不少发达国家已禁止食品中使用化学色素，随着我国生活水平的提高，人们崇尚天然，对健康安全第一的要求，天然食用色素这一朝阳产业在国内外发展前景极好。?? 栀子苷的应用前景 栀子苷作为栀子果实的一种有效成分, 用作治疗胆结石等疾病。随着对其研究的深入, 目前已在医药、生物检测、农业和生物医学技术等方面得到广泛应用。 1、栀子苷用作中药材在《本草纲目》中明确记载，栀子具有保肝利胆作用, 这点已经得到肯定；栀子的主要成分栀子苷能抑制血小板凝聚, 具有抗肿瘤的作用。与此同时, 人们对栀子苷它药用方面也做了大量的研究, 例如日本研究发现京尼平能防治因Amylo id 蛋白质引起的神经毒性。 2、专家利用栀子苷的蓝色素与B- 羟基三羧酸、有机磷等化合物混合, 得到一种有效的飞虫诱捕剂, 能在多种天气条件下使用, 制备过程简单；同时可用作显色剂测定氨基酸的含量；还可利用栀子苷与口腔中的放线菌作用产生绿色化合物, 建立了测定口腔放线菌的检测方法。这种方法专一性强, 检测限低, 最低可检测到每m l 104 个放线菌细胞。 3、栀子苷用作农作物增产剂。我国人多地少, 如何有效利用现有耕地面积, 进行农作物增产增效一直是个热点课题。京尼平苷（栀子苷）具有很强的生理活性, 能促进植物生根和农作物增产；专家利用栀子苷制成一系列新型复方增产剂, 先后对小麦、棉花、黄瓜等农作物进行实验, 增产效果明显, 平均增产30% 左右, 且使用安全方便, 其降解产物无毒副作用, 因而受到日益关注。 4、栀子苷（京尼平苷）用作交联剂或生物载体。随着生物医学技术的不断发展进步，异种生物组织、各种生物假体和替代物也逐渐应用到临床医学中。 但这些生物假体无一例外地需要交联处理。传统的交联剂主要是一些非生物物质, 如甲醛、戊二醛、环氧化物等, 其细胞毒性大, 生物相容性差, 容易产生钙化现象。京尼平（栀子苷元）作为一种新的生物材料交联剂, 能形成稳定的交联制品, 具有细胞毒性小, 生物相容性好, 不发生钙化现象和降解等特点, 引起广泛关注。可成为植入式药物缓释系统的良好载体,具有广泛的应用前景。 结论 在我国栀子的种植面积很大, 但长期以来只是作为一种中药材原料出售, 经济效益差, 对其中的有效成分没有有效分离提取,特别是栀子苷的分离工作研究较少, 进展缓慢。虽然栀子苷在很多方面得到应用, 但由于栀子苷提取工艺产率较低, 纯度不高, 极大的限制了其应用使用范围。本项目研究通过栀子超临界萃取技术和膜技术改善工艺，提高分离效率和纯度，意义十分重大。栀子经超临界萃取及膜分离后的产品纯度高、品质优、产率高。产品可出口创汇；填补国内空白；属国内外短缺产品。国外市场重点销往日本、韩国、美国、丹麦、澳大利亚及东南亚等国家和地区。目前，国内鲜见同类高端产品生产，国外更无同类产品竞争，有着巨大的市场潜力。 学生要求