【酒店餐饮管理】酒店业的战略管理教学幻灯片讲义.pptVIP

供应商的谈判力 供应商谈判力强的根源 少数供应商主宰市场 供应商的产品独特 购买者的转换成本高 供应商产业不必与其他不同产业竞争，以将产品卖给同一购买者产业 供应商很容易向前整合而进入购买产品的产业 购买者不是供应商产业的重要顾客 供应商的产品是购买方的重要投入品 供应商拥有全部情报 购买者的谈判力 购买者谈判力强的根源 购买者的数目比销售者少 购买量佷大 所购的产品没有多大差异，规格不多 购买产品的价值占购买者成本相当重要的比例 所购产品的品质不太重要，价值较重要 替代品或供应商很容易找到 转换成本低 购买者容易向后整合而进入供应者产业 购买者拥有全部情报 今天你在做什么？ ——内部价值链分析 麦肯锡的7S模型 结构（Structure） 制度（System） 风格（Style） 员工（Staff） 技能（Skill） 战略（Strategy） 共同的价值观（Shared Vision） 价值链分析 公司基础设施 人力资源管理 技术开发 采购 内部后勤 生产经营 外部后勤 市场销售 服务 支持活动 利润 基本活动 价值链中因素是否能成为内部战略因素？ 比较和分析 1、公司历史业绩 2、公司关键竞争者 3、整个产业 营销有哪些问题？ 市场定位与市场细分 营销组合 产品的生命周期 产品 位置 促销 价格 质量 批量 渠道 广告 报