氧和二氧化碳燃烧与灭火空气存在我们的四周-Tpedutw.PDF

2-1 氧和二氧化碳 2-2 燃燒與滅火 空氣存在我們的四周 ， 雖然看不見也摸不 有著密切的關係。生 活中有哪些現象與空 空氣有什麼關係呢？ 讓我們一起來認識空 。 1 2-1 氧和二氧化碳 在我們的周遭，有哪些物質能夠燃燒？ ◎生活中可以燃燒的物質有紙張、木柴、瓦斯、酒精、木炭、落葉、汽油 等。 有什麼方法能讓物質燃燒得更旺盛？ ◎1.將物質變得細小：木炭敲碎、木頭變小等。 2.增加空氣流通：搧風、增加通風口等。 報紙：常見可以起火燃燒的物質。 木炭：也是常見可以起火燃燒的物質，利用圖片可以引導學生思考烤肉架 有設置通風口，可以讓空氣流通，同時會敲碎木炭，兩者都能幫助 2 木炭燃燒。 營火：架設營火時，為了讓空氣流通，幫助木頭燃燒，所以會採用鏤空的 方式堆放，讓木頭和木頭之間產生縫隙。 傳統的爐灶：有煙囪和灶口的設計，有利於讓熱空氣由煙囪上升，由灶口 補充新鮮空氣，藉以幫助物質燃燒。 物質燃燒時需要空氣嗎？可以用什麼方法證明呢？ ◎蠟燭燃燒時需要空氣。可以用杯子將燃燒中的蠟燭罩住，觀察空氣無法 流通（補充）時，蠟燭的燃燒情形有什麼變化。 蠟燭燃燒 1.準備蠟燭、玻璃片和廣口瓶（如圖 1）。 2.將蠟燭固定在玻璃片上並點燃，觀察蠟燭的燃燒情形。 3.將廣口瓶由上往下罩住蠟燭，觀察蠟燭的燃燒結果（如圖 2 、3）。 討論 : 1.比較蠟燭罩上廣口瓶前後的燃燒情形，有什麼差別？為什麼會這樣呢？ 蠟燭罩上廣口瓶後，火焰會逐漸變小，最後熄滅。這是因為廣口瓶中無 3 法持續補充新鮮的空氣，當裡面的空氣不足時，蠟燭就熄滅了。 2.如果要讓廣口瓶中的蠟燭 熄滅，應該怎麼做呢？ 將廣口瓶拿開，蠟燭就可以繼續燃燒了。 空氣是由氮氣、氧氣和二氧化碳等氣體所組成。蠟燭燃燒時是消耗哪 一種氣體呢？讓我們利用雙氧水來製造氧氣，試試看，氧氣能不能幫助物 質燃燒？ 製造氧氣 1.準備雙氧水和切成小塊的胡蘿蔔。 2.在錐形瓶中倒入 100毫升的雙氧水，瓶口蓋上玻璃 片，觀察瓶中雙氧水的現象。 3.在雙氧水中加入切成小塊的胡蘿蔔，瓶口蓋上玻璃 片，觀察錐形瓶中的變化（如圖 1）。 4.將點燃的線香放入錐形瓶中，比較線香在錐形瓶外 和瓶內的燃燒情形（如圖 2）。 高濃度的雙氧水具有 腐蝕 性，實驗時 盡量使用 低濃度的雙氧水。如果 身體不小 心碰到雙氧水 ， 應 立即以 大量清水 沖洗 ，以免造成傷害 。 4 雙氧水中加入胡蘿蔔有什麼變化？ 錐形瓶中沒有加入胡蘿蔔時，產生的氣泡相較之下較 少、較小；錐形瓶中 加入胡蘿蔔產生的氣泡相較之下較 多、較大，可見胡蘿蔔可以加速雙氧水 分解成氧和水的速度。 ● 討論 : 1.將點燃的線香放入錐形瓶中，線香的燃燒情形會出現什麼變化？這 明 氧氣與物質燃燒有什麼關係？ 錐形瓶中沒有加入胡蘿蔔，當燃燒的線香放入時，只能看 到燃燒中的線 香會變亮 ，表示製造出來的氧氣較少；當燃燒的線香放入有加胡蘿蔔的 錐形瓶時，可以看到燃燒中的線香會變得較亮 ，有時甚至會起火燃燒， 表示製造出來的氧氣較多。可見氧可以幫助物質燃燒，當氧較多時物質 燃燒會較劇烈 。 2.除 了胡蘿蔔之外，試試看，在雙氧水中加入其他的物質，也能 出現相似 的結果嗎？ 馬鈴薯 、香蕉皮 、豬肝等含有酵素的物質，也能讓氧氣的 分解速度加快 ， 通常這種可以增加物質反應速