杨梅良种引种指导课件.ppt

* 11.兰溪早炭梅 早熟品种，产地金华兰溪，6月上旬成熟。平均单果重12克，果面紫黑色，果肉甜，无酸味。该品种以早熟优质抢占市场，进行大棚促成栽培极具市场竞争力。 * 作业 整理笔记 * （四）地形地貌对杨梅生长发育的影响 上述考察结果表明：沿海的立地条件是最适于杨梅生长发育及优质丰产的要求。 * （五）坡向、坡度对杨梅生长发育的影响 1.坡向对杨梅生长发育的影响 2.坡度对杨梅生长发育的影响 * 1.坡向对杨梅生长发育的影响 山地坡向不同，光照、温度、湿度存在显著差异。据陈志银等研究，南坡光照强，5～6月平均气温比北坡高0.5～0.8℃，相对湿度比北坡低。因此，果汁率南坡比北坡低，可溶性固形物南坡比北坡低0.1％～1.7％，单果重南坡比北坡轻1.35～2.54克，可食率南坡比北坡低0.3％～2.6％；北坡果实口感软，风味佳。 * 1.坡向对杨梅生长发育的影响 东西坡的小气候条件介于南北坡之间，杨梅口感一般好于南坡，差于北坡。西坡与东坡也有差异，一般西坡果实含酸量略高于东坡。 * 2.坡度对杨梅生长发育的影响 山地坡度大小与杨梅生长结果关系不大，为培育管理方便、节约工本，坡度最好不超过30度，目前各产区在5～25度之间栽培最多。 * 三、优良品种简介 1.丁岙杨 2.东魁杨梅 3.晚稻杨梅 4.荸荠种杨梅 6.晚荠蜜梅 7.早色 8.临海早大梅 9.深红种杨梅 10.水晶杨梅 11.兰溪早炭梅 5.早荠蜜 * 杨梅是多年生作物，经济寿命长，一旦栽植，就不能轻易更换，品种选择适宜与否，将对整个生产过程产生重大而长远的影响。因此，发展杨梅生产时，品种的选择非常重要。品质的好坏，产量的高低，在很大程度上决定于品种本身。有了优良品种，在不增加投资的情况下，经济收益就能大大超过一般品种。 * 1.丁岙杨梅 早熟鲜食品种，原产地温州瓯海，6月上旬成熟。果实圆球形，平均果重l7克，最大单果重26克。果面紫红色，果蒂黄绿、呈瘤状突起。黃绿色果蒂点缀于紫红色果面之上，非常艳丽，有“红盘绿蒂”之美誉。果柄特长，带柄采摘，特征明显。完全成熟的鲜果，肉柱顶端圆钝，肉质柔软多汁，甜酸适口，食后回味悠长，可溶性固形物11％，酸0.83％，可食率95.5％。 * 1.丁岙杨梅 树势强健，圆头形，花芽形成容易，丰产性能好。具有丰产、抗风和树冠较其他品种矮等特点。但该品种果实成熟期需要较多的降水和较高的空气湿度，对环境要求较高，引种时要予以注意。 * * * 2.东魁杨梅 　晚熟鲜食品种，原产地黄岩，6月下旬成熟。果实高圆球形，平均单果重25克，最大单果重达52克，是目前世界上果形最大的杨梅品种，人们常称之为“乒乓杨梅”。果实深红色或紫红色，肉柱稍粗，汁多，风味浓厚，可溶性固形物达13％，含酸1.10％，可食率94.8％ ，品质上等。 * 2.东魁杨梅 东魁杨梅树势强健，始果期较晚，生产上往往需要采取人工促花和保花保果等措施，才能获得高产稳产。幼树须经2～3年结果后，果实才会达到该品种固有的品质。比较适宜于较为贫瘠的山地栽培。因果实特大，商品性极好，售价一直居高不下。是目前发展速度最快、发展数量最大的杨梅品种，已成为全国性品种。 * * * 3.晚稻杨梅 晚熟鲜食品种，原产地舟山定海，7月初成熟。果实圆球形，平均单果重l2克，最大果重达l5克。果实紫黑色、有光泽，果柄短，果蒂小，肉柱顶端圆钝，多汁柔软，略具香味，可溶性固形物含量12.6％，总酸量0.85％，可食率95.5％，品质上等。 * 3.晚稻杨梅 树势强健，树冠高大，呈圆头形或圆筒形，主侧枝粗壮。生产上施肥需谨慎，以免生长过旺，影响产量。该品种对生态条件要求较严格，对杨梅癌肿病抗性较弱，引种时应注意。全国各地都在引种栽培，已成为全国性品种。 * * 4.荸荠种杨梅 中熟鲜食加工兼用品种，原产地余姚、慈溪，6月中下旬成熟。果实中大，平均单果重9.5克；通过严格人工疏果，平均单果重为11克。果实紫黑色，果梗细短，肉柱圆钝，肉质细软，汁多，核小，口感有香味，可溶性固形物含量13％左右，含酸0.9％左右，可食率96％，品质特优。 * 4.荸荠种杨梅 该品种具有丰产、优质、耐肥、抗风、适应性广等优点，在各种环境条件下均能表现早果、丰产和优质的品种固有特性，是新区引种的首选品种。是目前国内分布最广、推广面积最大的品种。该品种由于果型小，作为鲜食品种栽培，鲜果售价往往不高，市场竞争力不强；若作为加工原料栽培，采用化学疏果，降低生产成本，是目前其他杨梅品种无法与它竞争的。 * * 5.早荠蜜梅 系荸荠种杨梅中选育出的早熟品种，原产地慈溪，6月上旬成熟，比普通荸荠种提早lO多天成熟。果实扁圆形，紫红色，光亮，单果重9克，大的达ll克。可溶性固形物含量12.4％，可食率93.1％，品质优良。该品种抗逆性强，花期