科学双刃剑技术之转基因.doc

标题：科学双刃剑技术之转基因 摘要： 科学技术就像一把双刃剑，在造福于人类的同时，也同时会给人类带来不利的一面。转基因技术在科学科学高速发展的今天，则显得尤为突出。关于转基因技术，自从其诞生以来，就伴随着各种各样的争议：有的赞同转基因技术在食品行业中的应用；有的则反对转基因技术在食品中的应用。在食品中的应用知识其应用的一个方面，另外还有生命科学等方面。因此我们一方面在运用其优良作用的同时，另一方面又要着手控制其带来的不利影响。这就像核技术，我们既需要利用其来发电，为我们人类所用，因为长期以来弄够利用的矿石原料毕竟是有限的；同时我们有需要遏制核能的军事化和扩散化，如若控制不当，则会给人类带来无法挽回的灭顶之灾。 关键词：转基因的潜在危害性 转基因的优良性 转基因产品的严格监管 正文： 转基因的潜在危害性 首先阐述的是转基因技术在食品应用方面的争论，也即其有害性。 相当一部分的科学人士反对转基因技术在食品中的应用，特别是在人类直接食用的产品方面。因为有科学实验表明:转基因会对使用者的生育功能产生一定的不良的影响。虽然还不能确定其他转基因食品是否也会给包括人类在内的食用者带来这种影响，但可以确定的是至今没有权威人士或者权威证据证明转基因食品是可靠的，而这同时，转基因食品或者转基因作为给人类和生态环境带来的不利影响，则日渐突出。 譬如，在1998年期间，英国的普兹泰（Pustai）在“Nature”上发表文章报道用转有植物雪花莲凝集素的转基因马铃薯饲养大鼠，可引起大鼠器官发育异常、免疫系统受损，这件事如果得到证实，将对生物技术产业带来重大的影响。在经过英国皇家协会组织的评审后，认为该研究存在六项缺陷，所得出的结论不科学；1999年，美国康奈尔大学在“Nature”上发表文章，报道班蝶幼虫在食用了撒有转Bt基因玉米花粉的马利筋草（milkweed）,有44%死亡，此事引起了美国公众的关注，因为色彩艳丽的班蝶是美国人所喜爱的昆虫。但一些科学家认为，这个实验是在实验室条件下，通过人工将花粉撒在草上，不能代表田间的实际情况。此外，绿色和平组织的示威游行、印度和德国销毁转基因作物试验田等，这些事加剧了人们对转基因食品安全性的疑虑，同时也给科学家提出需要对转基因食品安全性给予更多的关注和研究，以便更好地利用生物技术为人类造福。虽然没有足够的实验阐释转基因对环境和人类健康的确定影响，但是不可否认的是其确实存在一定的不确定性和潜在的风险性。 另外，转基因食品存在潜在致敏性。转基因食品中引入的新基因蛋白质有可能是食品致敏源。人类免疫系统可与食品中过敏蛋白质发生反应，产生抗原特异性的免疫球蛋白IgE的反应。目前，对转基因食品的潜在致敏性必须进行严格的上市试验，并在上市后对食用人群进行跟踪监测。 并且，转基因食品可能会影响膳食营养平衡。转基因食品的营养组成和抗营养因子变化幅度大，可能会对人群膳食营养产生影响，造成体内营养素平衡紊乱。 此外，转基因食品中的标记基因有可能引起人体肠道菌群谱和数量变化，通过菌群失调影响人类的正常消化功能。 更为甚者，转基因食品有肯能产生有毒物质，从而提高天然植物毒素的含量。 转基因作物对环境可能造成一定的影响。 转基因作物本身演化为杂草的可能性。判断一种植物是不是有杂草化趋势，主意分析这种植物有无杂草特征。现今主要栽培植物都是经人类长期驯化培育而成，已失去了杂草的遗传特性，仅用一两个或几个基因就使它们转化为杂草的可能性非常小。但随着更多基因的导入，不能排除引起转基因作物杂草化的可能，例如曾引起严重杂草问题的向日葵、草莓、嫩茎花椰菜等。这类作物遗传转化后，应密切监测以防止杂草化出现。 基因漂移与转基因逃逸对近源物种的潜在威胁。基因漂移（gene flow））