养鸭为何要砍树管理.docVIP

养鸭为何要砍树(2009.9.11) 山东省定陶县黄店镇林下养殖农户在速生杨和肉鸭养殖两方面都可以多赚钱。经过几年的发展，黄店镇林下养殖面积达到了8000多亩，肉鸭加工厂扩大到5家，全年肉鸭出栏1600万只。 （山东省定陶县黄店镇　2008年6月7日凌晨1点）这里是山东省定陶县黄店镇一家肉鸭养殖户的鸭棚。养殖户要把鸭子卖给当地的肉鸭加工厂。 记者：“今天打算卖多少？” 养殖户：“卖3000，3000多点。” 记者：“你家有多少鸭子？” 养殖户：“家有6000多，还得过半个月再出那一圈。” 记者：“现在养鸭子效益怎么样？” 养殖户：“效益也可以。” 记者：“大概怎么样？” 养殖户：“大概是吧，大概就是八九毛钱，1元钱一只鸭子。” 因为鸭圈附近的路比较窄，所以需要先用小车把鸭子拉到外面，再装到大车上。 记者：“一车能装多少只鸭子？” 工人：“一千六七。” 记者：“多长时间能装满？” 工人：“40分钟。” 今天夜里肉鸭加工厂的老板袁桂荣要收好几个养殖户家的鸭子。 记者：“今天晚上收多少？” 袁桂荣：“今天晚上8000多只吧，一般情况下就是1万多只。” 记者：“为什么要晚上收？” 袁桂荣：“因为夏天都晚上拉，夏天天气晚上凉快一点，这个鸭子它怕热，夏天天气热，它容易死掉。” 凌晨两三点钟，从养殖户那里收的鸭子基本上都集中到了加工厂。经过屠宰加工之后的鸭子需要被送到零下40度的速冻间。 袁桂荣：“这就是速冻间，速冻的，这个鸭子就是生产好以后，包装好以后呢，就是搁这里边，搁这里边冷冻，冷冻到12个小时左右就把从这儿搬出去，搬出去以后放到冷藏间里就可以了。” 在2002年袁桂荣刚成立加工厂的时候，每天只能加工500只鸭子。现在每天的加工量可以达到一万多只。在这样的变化过程中，有着让人意想不到的原因。 2002年，镇里引进肉鸭加工企业，引导农户养殖肉鸭。王西安是比较早开始养殖的农户之一。王西安自从开始养鸭之后，就多了一个习惯。只要有空闲，就会在自家的林地里转悠。谁也不知道他要做什么。没过多久，他做出了一个让外人难以理解的决定：砍树。 王西安：“我把这个树木砍掉了三分之一，有人感觉到可笑，有人感觉到可惜。” 王西安的妻子：“就是留两趟，砍一趟，就是这样砍的。” 黄店镇的速生杨资源丰富，全镇的种植面积有一万多亩。速生杨也是当地农户一项重要的收入来源。大多数农户家里或多或少都有一些林地面积。但是王西安为什么要把长得好好的树砍掉呢？ 王西安：“原来种这一趟树木，但是这个树木你不去掉，它就没法建这个棚。” 原来，王西安是要把鸭棚建在树林里面。别人养鸭都是在林地之外建鸭棚，而王西安却要把鸭棚建在林地之内，他这葫芦里倒底卖的是什么药呢？ 王西安：“这个杨树的生长周期呢，一般快的时候，最少得五六年，再说得七八年才能成材。” 因为速生杨成材速度慢，见效益也慢，相比之下，养鸭就要快得多，一般28天就能出栏。另外，把鸭棚建在林地里也可以节省其它的土地面积。但是镇里的养鸭户熊爱银却认为王西安的做法有点冒风险。 熊爱银：“一开始就是害怕，害怕到时候把树砍了，养鸭子万一要是不行的话，树也打了，鸭子也养不成。” 记者：“两头都空了。” 熊爱银：“两头都空了。” 熊爱银的担心也有道理，因为镇里养鸭才刚刚起步，还不知道能不能持久，这个时候就急着把树砍掉，说不定就要亏本了。然而到了夏天，肉鸭的养殖让大家都感觉有点出乎意料。 熊爱银：“天一热就不能养了，少养两茬，特别是伏天天热的话。” 王西安：“一到夏天的时候，我在林下养这个鸭子，养殖这些都很好，但是别人一到夏天这个露天养鸭呢，它就没法养了，因为夏天暴晒，阳光直接把这个鸭棚都晒透了，这个鸭子根本没法活动。” 虽说是意外，但是给双方的感觉却截然相反，王西安暗自高兴，而熊爱银却只能眼睁睁地看着干着急。 熊爱银：“一茬是1.5万，两茬下来3万，一个鸭子少说赚1元钱，还3万元钱呢，少收入3万元钱。” 王西安在夏天可以多养两茬鸭子，这让熊爱银有点动心，她开始在心里盘算，如果把家里的5亩林地也砍掉三分之一之后建鸭棚，自己可能会损失多少钱。 记者：“砍1/3能损失多少钱？” 熊爱银：“砍1/3能损失3万来元钱。” 养鸭子多赚的钱正好可以弥补速生杨损失的钱，应该不会亏本。但是在熊爱银看来，速生杨的收入是稳稳稳当当的，而养殖的风险却可能随时发生。就在她犹豫不决的时候，又有让她想不到的事情发生了。王西安家的速生杨要比自己家的粗得多，而这些树都是在5年前同时栽的。 钱家军：“比如这个直径是22，咱们不搞林下养殖的大约就是在16个头左右。” 记者：“什么意思？” 钱家军：“16是它的直径，咱说的是直径，就是圆木的直径。” 记者：“直径是怎么算的？” 钱家军：“直径就是从1.5米处。” 记者：“从这个地下开始？” 钱家军：“1.3米量它的直径，通过周长算