红外光谱分析蛋白质的二级结构.PDFVIP

红外光谱分析蛋白质的二级结构 丁丽萍 刘美蓉 （分析测试中心光谱组 Tel: 010 Email: npns@iccas.ac.cn） ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 红外光谱是测定蛋白质二级结构相对含量的重要手段之一。蛋白质在红外光 谱中有很多特征吸收带,其中酰胺 I 带(1600-1700cm-1),包含了蛋白质丰富的二级 结构信息，如α螺旋、β折叠、β转角、无规则卷曲结构等，因此酰胺I 带常用 来解析蛋白质的二级结构。为了准确地定量分析蛋白质的二级结构，需要对红外 光谱进行处理，采用基线校正，Gaussian 去卷积，二阶导数拟合，然后根据峰面 积计算各二级结构的比率。 蛋白质分子红外光谱的另一个区域——酰胺III 带（1220-1330cm-1 ），可以区 分蛋白质二级结构中的α螺旋与无规则卷曲两种结构，是酰胺I 带分析的补充； 但其光谱强度较酰胺I 带弱很多。酰胺I 带和酰胺III 带峰位对应蛋白质二级结构 的归属见表1。