七年级下册 第二章 第二节 食物的消化和吸收 教学课件.pptVIP

第二节食物的消化和吸收 当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？ 消化作用 食物中的营养物质 糖类、蛋白质、脂肪 水、无机盐、维生素 消化后吸收 直接吸收 都能被人体 直接吸收吗？ 把不溶于水的复杂的大分子物质转变成溶于水的简单小分子物质。 消化作用 食物消化示意图（课本59页） 跳 页 消化作用 磨碎 食物 搅拌 食物 输送 食物 分解 食物 磨碎 食物 消化作用 搅拌 食物 输送 食物 消化酶 读图回答： 2、绿色大圆表示__ __ _ ，在__ __ __的作用下，被分解成了__ __ __ __，进入__ __ 被人体吸收。 1、食物在__ __ __被消化 分解 食物 消化道 大分子物质 小分子物质 血液 消化作用 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 在自己的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？ 解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！ 用舌抵住口腔的上腭，不说话，想着美味的食物，感受唾液的分泌。 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 消化腺 ? 消化腺：能够分泌 帮助食物消化的腺体。 除胆汁外，各种消化液里都含有消化酶，对食物的消化具有重要作用。 ban 消化液 消化系统 包括消化道和消化腺两部分。 比较消化腺分泌的消化液： 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 乳化脂肪 人体消化营养物质的主要器官—— 小肠 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 消化器官——口腔 牙齿 口腔中参与消化的结构： 舌 唾液 咀嚼食物 搅拌食物 湿润食物 初步消化淀粉 唾液淀粉酶 消化器官——胃 胃是怎样消化食物的呢？ 1833年，一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特的美国军医，在一次治疗中，发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤，由于伤口愈合得不好，结果胃壁和表皮长到了一起，形成了一个瘘孔，通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程。 1、胃的蠕动 进一步磨碎食物，搅拌食物 消化器官——胃 胃液中有胃蛋白酶， 能初步消化蛋白质。 2、分泌大量消化液 胃是如何消化食物的？ 录像 小肠适于消化和吸收的结构特点： 小肠长5～7米； 消化器官——小肠 皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积； 小肠中有多种消化液和消化酶； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收； 小肠是食物消化吸收的最主要场所！ 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 —— 小 肠 小肠内含有的消化液最多，包括肠液、胆汁、胰液。 小肠适于消化和吸收的结构特点 1、观察并抚摸小肠外表面； 2、用解剖剪纵向剪开小肠，露出小肠内表面 放在盛水的培养皿中，观察抚摸小肠内表面； 3、用放大镜仔细观察内表面结构。 实验步骤 实验结论 消化器官——小肠 小肠的内表面有 皱襞 皱襞 消化器官——小肠 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 返 回 下 页 皱襞和绒毛对于小肠来说有什么意义？ 皱襞和绒毛 人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。 消化器官——小肠 小肠的内外表面积差异大 返 回 增加了小肠内表面积！ 小肠的内、外表面积为什么差异这么大 ？ 你知道如何保护我们的消化系统？ 知识拓展 你知道哪些消化系统疾病呢？ 病例1——腹泻 病例2——胃炎 跳 页 胃 炎 危害： 胃黏膜病变让病人慢性失血；破坏胃分泌腺体导致消化不良；扰乱胃肠功能导致不思饮食，消瘦；破坏造血必须的内因子导致恶性贫血。 症状： 病人消瘦、贫血、营养不良 病 例 二 返 回 吸收营养物质的主要器官 小肠 大肠 人体吸收营养物质的主要器官—— 1、小肠很长（5－6米） 2、内表面积大（皱襞、绒毛） 1、大肠长1.5米 2、只有皱襞，没有绒毛 小肠 知识小结 消化道: 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺: 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 一、消化系统的组成： 1、淀粉在______开始消化、蛋白质在____开始消化、脂肪在_______开始消化。 2、胆汁是一种消化液，但不含消化酶，起乳化脂肪的作用。 二、人体消化、吸收的主要器官—— _____ 口腔 胃 小肠 小肠 口腔 大肠 食道 小肠 胃 1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2、淀粉、脂肪、蛋白质各