非水反相高效液相色谱法分离测定枸杞子中的类胡萝卜素α.PDFVIP

第 卷第 期 色 谱 年 月 非水反相高效液相色谱法分离测定枸杞子中的类胡萝卜素α 李 忠 彭光华 张声华 华中农业大学食品科技系 武汉 提 要 采用非水反相高效液相色谱法在 柱上比较了不同流动相系统对枸杞子中类胡萝卜素的分离效 果探索了枸杞子中类胡萝卜素的最佳分离条件∀ 关键词 高效液相色谱法 枸杞子 类胡萝卜素 分类号 烷Β 流动相 为甲醇 乙酸乙酯 Β 前言 ς ς 流动相 为乙腈 流速 检测波 枸杞子Φρυχτυσλψχιι为宁夏枸杞Λψχιυ βαρ ς ς 长 柱温为室温∀ 的成熟干燥果实 是一种传统的中药材 βαρυ Λ 具有补肾养肝 润肺明目之功效 从 年至今已 实验方法 ∀ 有不少国内外学者对枸杞子中的类胡萝卜素进行了 类胡萝卜素的提取 将枸杞子用蒸馏水浸 ∗ 泡复水 沥干 加 碳酸钠打浆 用石油醚 丙酮 研究 但这些研究只对枸杞子中个别类胡萝卜 ∀ ∀ 提取类胡萝卜素 至提取液无色 合并提 Β 素进行了鉴定而且都是将类胡萝卜素提取液皂化 ς ς 取液 用蒸馏水洗去丙酮 醚层用无水硫酸钠脱水后 后进行的不能真正代表枸杞子中类胡萝卜素的组 ∀ 在 下真空减压浓缩 用石油醚定容至 备 成∀ ε 随着类胡萝卜素新的生理功能的不断发现 对 用∀ 类胡萝卜素的鉴定 对游离类胡萝卜素 根据 各种天然产物中类胡萝卜素的化学研究工作进展迅