酶联免疫法测定猪肉、猪肝和猪尿中盐酸克伦特罗.PDFVIP

酶联免疫法测定猪肉、猪肝和猪尿中 盐酸克伦特罗  何红梅，张春荣 ，李 锐，李 振，张昌朋 　 　 （浙江省食品安全重点实验室，浙江省农业科学院农产品质量标准研究所，杭州 ） ３１００２１ 摘 要：对 种国产及进口的酶联免疫法测试盒测定猪肉、猪肝及猪尿中克伦特罗残留量的性 ４ 　 －１ －１ 能及效果作了对比试验。试验时以上述 种样品为基体，加入 ，，，， · （或 · ） ３ １２３５１０ ｋ Ｌ μｇ ｇ μｇ 等 个浓度水平的克伦特罗标准溶液，然后用上述测试盒进行检测。从所得的结果可知，国内外的 ５ 测试盒所得测定值间存在较大差异；猪尿样品的检测结果表明这些测试盒所采用的方法比较适合， 但由猪肉及猪肝样品的检测结果可知，其中一些测试盒所采用的方法尚有改进的必要。 关键词：酶联免疫法；盐酸克伦特罗；“瘦肉精”残留量 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ） Ｒ４４６．６１ Ａ １００１４０２０２０１２０１００４００３ 　　　 　　　 犈狀狕犿犲犔犻狀犽犲犱犐犿犿狌狀狅犪狊狊犪犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犆犾犲狀犫狌狋犲狉狅犾犎犱狉狅犮犺犾狅狉犻犱犲 狔 狔 狔 ， 犻狀犘狅狉犽 犘狅狉犽犔犻狏犲狉犪狀犱犘犻犝狉犻狀犲 犵  ， ， ， ， 犎犈犎狅狀犿犲犻犣犎犃犖犌犆犺狌狀狉狅狀 犔犐犚狌犻犔犐犣犺犲狀 犣犎犃犖犌犆犺犪狀犲狀 犵 犵 犵狆 犵 （ ， 犣犺犲犻犪狀 犘狉狅狏犻狀犮犻犪犾犓犲犔犪犫． 狅狉犉狅狅犱犛犪犲狋 犚犲狊犲犪狉犮犺犐狀狊狋犻狋狌狋犲 狅狉犙狌犪犾犻狋犪狀犱犛狋犪狀犱犪狉犱狅 犼 犵 狔 犳 犳狔 犳 狔 犳 ， ， ， ） 犃 狉狅狉狅犱狌犮狋狊犣犺犲犻狀 犘狉狅狏犻狀犮犻犪犾犃犮犪犱犲犿 狅 犃 狉犻犮狌犾狋狌狉犲 犎犪狀狕犺狅狌３１００２１犆犺犻狀犪 犵 狆 犼 犵 狔 犳 犵 犵 ： （ ） 犃