猴头菌高密度发酵工艺的研究开题报告课件.pptVIP

开题报告猴头菌高密度发酵工艺的研究 指导教师：王迪 项目负责人：安升淑 项目组成员：肖子建、毛海波、董麟 1 一、立项目的 二、技术路线 三、研究内容 四、项目特色 五、项目完成预期成果 目录 2 一、立项目的 二、技术路线 三、研究内容 四、项目特色 五、项目完成预期成果 目录 3 立项背景 猴头菌多糖能提高自然杀伤细胞的活性、促进迟发型超敏反应（DTH）的发生，能增强巨噬细胞的吞噬细胞。 猴头菌提取物颗粒(tteriacium extract granules，HEG)能显著降低老年人服用过量非甾体类药物所致胃黏膜损伤，促进溃疡愈合 。目前HEG治疗慢性萎缩性胃炎在临床上已取得了满意的效果 4 立项目的 本研究首先采用物理化学结合方法对猴头菌株进行诱变选育，筛选得到细胞内多糖含量较其他菌株明显高的高产菌株，在此基础上，对培养基的组分和配比进行优化以便获得猴头菌高产菌株最佳发酵培养条件，使菌丝体产量进一步提高；并对猴头菌菌株胞内多糖进行提取纯化 5 立项意义 实现利用豆粕为氮源优化猴头菌发酵工艺，实现猴头菌产业化生产，为其它的大型真菌类中药（比如灵芝、云芝、松茸等）开发提供很好的范例 分离和筛选猴头菌，提高其大规模发酵生产工艺，降低生产成本，缩短生产周期，为人们提供物美价廉的产品 填补低成本、大规模液体发酵生产猴头菌菌粉及其替代品在吉林省的空白。带动大型真菌类中药资源的科学开采